okusno.je
Svinjski kotleti v omaki s papriko

Na hitro

Svinjski kotleti v omaki s papriko

Svinjski kotleti z rdečo papriko v bogati, okusni omaki. Hitro pripravljena jed, ki se odlično poda k pire krompirju ali rižu. Pripravite pa tudi svež kruh, s katerim boste pomazali krožnike.

Su.S.

SESTAVINE

Sestavine za
4 svinjski kotleti
sol in sveže mleti poper
3
rdeče paprike
1
velika rdeča čebula
3  stroki
česna
olivno olje
1  žlica
paradižnikovega koncentrata
4  dl
jušne osnove
1  žlička
paprike v prahu
180  g
kisle smetane
svež peteršilj

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 25 min
SKUPAJ 35 min

Kotlete solimo in popramo. Papriko operemo in očistimo. Čebulo narežemo na drobne rezine, papriko na tanjše trakove, česen pa na tanke lističe. 

V večji ponvi segrejemo olivno olje in na njem popečemo svinjske kotlete. Na vsaki strani jih pečemo 3 do 4 minute, in ko se lepo obarvajo, jih predevamo na krožnik.

V ponev dodamo narezano zelenjavo, znižamo ogenj in med mešanjem pražimo 10 minut.

Vmešamo paradižnikov koncentrat, nato prilijemo jušno osnovo ter dodamo papriko v prahu. Premešamo, v ponev vrnemo kotlete in vse skupaj kuhljamo še 5 minut.

Kotlete premaknemo na stran, oziroma jih naložimo drug na drugega. V omako vmešamo kislo smetano in nasekljan peteršilj. Vse skupaj še malo pokuhamo, nato pa pripravljeno jed serviramo na krožnike in postrežemo skupaj z izbrano prilogo. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti441.91 KJ1308.55 KJ5.28 %15.64 %
105.62 kCal312.75 kCal5.28 %15.64 %
Beljakovine10.05 g29.75 g20.1 %59.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
4.47 g

1.6 g
13.25 g

4.75 g
1.66 %4.91 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
4.22 g

1.6 g
12.5 g

4.75 g
6.03 %

8 %
17.86 %

23.75 %
Vlaknine0.59 g1.75 g2.36 %7 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij17.14 mg50.75 mg
Kalij301.17 mg891.75 mg
Kalcij37.66 mg111.5 mg
Fosfor117.44 mg347.75 mg
Cink0.42 mg1.25 mg
Selen16.13 mg47.75 mg
Vitamin A1090.34 iu3228.5 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C38.58 mg114.25 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 603