okusno.je
Svinjska ribica na rukoli

Moja mama kuha bolje!

Svinjska ribica na rukoli

V 54. oddaji 2. sezone družinske kuharske oddaje Moja mama kuha bolje sta si zmago prikuhali Ema in Stanka Lunder. Zmago jima je prinesla svinjska ribica, ki sta jo položili na posteljico iz rukole in parmezana ter postregli s popečenimi kruhki.

Ema Lunder

SESTAVINE

Sestavine za
600  g
svinjskega fileja v kosu (svinjska ribica)
sol in poper
2 - 3 žlice olja
rukola
nariban parmezan
na rezine narezan kruh ali toast

POSTOPEK

PRIPRAVA 5 min
KUHANJE 12 min
SKUPAJ 17 min

Svinjsko ribico narežemo na kose, začinimo s poprom in soljo ter spečemo na segretem olju. 

Na krožniku iz rukole naredimo posteljico, po kateri potrosimo nariban parmezan. Dodamo pečeno meso in pripravljeno jed postrežemo. Zraven priložimo popečene kruhke. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti502.08 KJ753.12 KJ6 %9 %
120 kCal180 kCal6 %9 %
Beljakovine20 g30 g40 %60 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
0 g

0 g
0 g

0 g
0 %0 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
3 g

1 g
4.5 g

1.5 g
4.29 %

5 %
6.43 %

7.5 %
Vlaknine0 g0 g0 %0 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij27 mg40.5 mg
Kalij393 mg589.5 mg
Kalcij6 mg9 mg
Fosfor243 mg364.5 mg
Cink1 mg1.5 mg
Selen30 mg45 mg
Vitamin A2 iu3 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 657