To je več kot samo hitro pripravljen prigrizek!
Lešnike drobno sesekljamo. V skledi z vilico dobro pretlačimo kozji sir in mleko, da dobimo gladko in mazljivo kremo. Po potrebi prilijemo še malo mleka. V kremo vmešamo sesekljane lešnike in ščepec soli.
Suho sadje razporedimo po čisti delovni površini. Slive in marelice s prsti rahlo razpremo, da jih bomo lažje nadevali, figam pa odrežemo pokrovčke. Sadje nadevamo s pripravljeno kremo (pomagamo si z žličko). Nadevane fige pokrijemo s pokrovčki.
Nadevano sadje razporedimo po večjem krožniku ali pladnju, prelijemo z medom in postrežemo.
Po želji lahko uporabimo tudi datlje, namesto lešnikov pa uporabimo mandlje.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1165.08 KJ | 573.21 KJ | 13.92 % | 6.85 % |
| 278.46 kCal | 137 kCal | 13.92 % | 6.85 % | |
| Beljakovine | 7.52 g | 3.7 g | 15.04 % | 7.4 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 39.43 g 32.93 g | 19.4 g 16.2 g | 14.6 % | 7.19 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 11.18 g 3.66 g | 5.5 g 1.8 g | 15.97 % 18.3 % | 7.86 % 9 % |
| Vlaknine | 5.08 g | 2.5 g | 20.32 % | 10 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.83 mg | 0.9 mg | ||
| Magnezij | 40.24 mg | 19.8 mg | ||
| Kalij | 789.02 mg | 388.2 mg | ||
| Kalcij | 83.54 mg | 41.1 mg | ||
| Fosfor | 138.41 mg | 68.1 mg | ||
| Cink | 0.2 mg | 0.1 mg | ||
| Selen | 1.83 mg | 0.9 mg | ||
| Vitamin A | 2457.93 iu | 1209.3 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.22 mg | 0.6 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
