Špinačo s slanino in mlado čebulico lahko ponudite kot prilogo, odlično pa se obnese tudi kot nadev za palačinke, žepke ali pite.
Špinačo operemo, osušimo in narežemo na trakove. Slanino in čebulo narežemo na koščke, mlado čebulico na kolobarje, peteršilj pa nasekljamo.
V ponvi na olju prepražimo čebulo in slanino. Dodamo špinačo in pražimo na srednjem ognju, dokler ne izhlapi tekočina. Dodamo strt česen, mlado čebulo in peteršilj. Sestavine premešamo, na hitro prepražimo in odstavimo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 573.08 KJ | 604.59 KJ | 6.85 % | 7.23 % |
| 136.97 kCal | 144.5 kCal | 6.85 % | 7.23 % | |
| Beljakovine | 3.79 g | 4 g | 7.58 % | 8 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 4.74 g 0.47 g | 5 g 0.5 g | 1.76 % | 1.85 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 10.66 g 3.32 g | 11.25 g 3.5 g | 15.23 % 16.6 % | 16.07 % 17.5 % |
| Vlaknine | 0.95 g | 1 g | 3.8 % | 4 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.95 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 44.79 mg | 47.25 mg | ||
| Kalij | 384.36 mg | 405.5 mg | ||
| Kalcij | 69.19 mg | 73 mg | ||
| Fosfor | 84.36 mg | 89 mg | ||
| Cink | 0.24 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 5.92 mg | 6.25 mg | ||
| Vitamin A | 4547.87 iu | 4798 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 17.54 mg | 18.5 mg | ||
| Vitamin D | 0.24 mg | 0.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
