Slovenska
Špageti v zelenjavni omaki
Ni potrebno, da je v omaki vedno meso.
Ni potrebno, da je v omaki vedno meso.
Na olju skupaj prepražimo nasekljano čebulo in narezano papriko. Nato dodamo na kockice narezan korenček, bučke in grah. Vse skupaj pražimo 5 minut, nato pa pokrito dušimo, dokler se grah in korenje ne zmehčata.
Dodamo paradižnikovo polpo. Omako po okusu solimo in popramo. Na konu v omako dodamo še na drobno zrezano baziliko ter primešamo tri žlice kisle smetane.
Omako prelijemo čez vroče špagete, ki pa ne smejo biti razkuhani! Preden testenine ponudimo, jih potresemo še z naribanim parmezanom.
Po želji lahko uporabimo tudi več graha (do 200 g).
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 182.84 KJ | 587.85 KJ | 2.19 % | 7.03 % |
| 43.7 kCal | 140.5 kCal | 2.19 % | 7.03 % | |
| Beljakovine | 1.24 g | 4 g | 2.48 % | 8 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 6.3 g 1.56 g | 20.25 g 5 g | 2.33 % | 7.5 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 1.09 g 0.62 g | 3.5 g 2 g | 1.56 % 3.1 % | 5 % 10 % |
| Vlaknine | 1.32 g | 4.25 g | 5.28 % | 17 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.39 mg | 1.25 mg | ||
| Magnezij | 20.53 mg | 66 mg | ||
| Kalij | 307.15 mg | 987.5 mg | ||
| Kalcij | 31.73 mg | 102 mg | ||
| Fosfor | 56.45 mg | 181.5 mg | ||
| Cink | 0.08 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 0.16 mg | 0.5 mg | ||
| Vitamin A | 3578.69 iu | 11505.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 22.16 mg | 71.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
