Vegetarijanstvo
Špageti Cimet vs. Čili
Nekoliko drugačna pašta.
Nekoliko drugačna pašta.
Česen olupimo in narežemo na tanke lističe. Čili drobno nasekljamo.
V ponvi segrejemo olivno olje, na katerem med mešanjem svetlo rjavo popražimo česen in pinjole. Dodamo čili in cimet, premešamo in dodamo še olive. Zalijemo s paradižnikovo omako.
Kuhamo toliko časa, da se začne omaka gostiti, nato pa dodamo še vroče al dente kuhane špagete in mlado špinačo. Po okusu solimo in povežemo skupaj z maslom.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1012.53 KJ | 1732.18 KJ | 12.1 % | 20.7 % |
| 242 kCal | 414 kCal | 12.1 % | 20.7 % | |
| Beljakovine | 8.77 g | 15 g | 17.54 % | 30 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 48.22 g 0.58 g | 82.5 g 1 g | 17.86 % | 30.56 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.05 g 0.58 g | 3.5 g 1 g | 2.93 % 2.9 % | 5 % 5 % |
| Vlaknine | 1.46 g | 2.5 g | 5.84 % | 10 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 2.05 mg | 3.5 mg | ||
| Magnezij | 100.83 mg | 172.5 mg | ||
| Kalij | 282.33 mg | 483 mg | ||
| Kalcij | 76.28 mg | 130.5 mg | ||
| Fosfor | 174.48 mg | 298.5 mg | ||
| Cink | 1.17 mg | 2 mg | ||
| Selen | 43.26 mg | 74 mg | ||
| Vitamin A | 1556.04 iu | 2662 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 24.26 mg | 41.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
