Italijanska
Sončna pica
Pica, ki ponazarja pravo sončno radost in veselje žarkov.
Pica, ki ponazarja pravo sončno radost in veselje žarkov.
Paradižnik operemo in narežemo na koščke. V kozico damo olje, paradižnik, sol in poper. Na zmerni temperaturi dušimo približno deset minut, da se omaka zgosti. Mocarelo narežemo na rezine. Koruzo stresemo v cedilo in jo oplaknemo.
Pečico segrejemo na 250 °C. Vzhajano testo razpotegnemo po naoljenem pekaču. Ko se omaka ohladi, jo enakomerno razmažemo po testu, tako da pustimo centimeter roba praznega. Po pici enakomerno potresemo origano in jo obložimo z rezinami kuhanega pršuta. Na to položimo rezine mocarele in po vrhu potresemo koruzo.
Pico damo v pečico za 20 minut. Pečeno takoj postrežemo.
Koruzo iz pločevinke lahko nadomestimo tudi s svežo koruzo, ki jo moramo pred uporabo temeljito očistiti in skuhati.
Pri sestavi pice se lahko poigramo tako, da s sestavinami resnično ponazorimo obliko sonca.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 772.62 KJ | 2555.38 KJ | 9.23 % | 30.54 % |
| 184.66 kCal | 610.75 kCal | 9.23 % | 30.54 % | |
| Beljakovine | 6.73 g | 22.25 g | 13.46 % | 44.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 23.13 g 1.06 g | 76.5 g 3.5 g | 8.57 % | 28.33 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 6.65 g 2.04 g | 22 g 6.75 g | 9.5 % 10.2 % | 31.43 % 33.75 % |
| Vlaknine | 0.98 g | 3.25 g | 3.92 % | 13 % |
| Folna kislina | 26.46 g | 87.5 g | ||
| Železo | 1.21 mg | 4 mg | ||
| Magnezij | 16.02 mg | 53 mg | ||
| Kalij | 157.37 mg | 520.5 mg | ||
| Kalcij | 69.16 mg | 228.75 mg | ||
| Fosfor | 104.54 mg | 345.75 mg | ||
| Cink | 0.3 mg | 1 mg | ||
| Selen | 13.45 mg | 44.5 mg | ||
| Vitamin A | 344.75 iu | 1140.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 4.84 mg | 16 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
