Zelenjava
Solata z radičem, kamambertom in popečenim koromačem
Okusna, zdrava in v hipu pripravljena solata z dodatkom mehkega francoskega sira s plemenito plesnijo, hrustljavih orehov in sadnega vinaigreja.
Okusna, zdrava in v hipu pripravljena solata z dodatkom mehkega francoskega sira s plemenito plesnijo, hrustljavih orehov in sadnega vinaigreja.
Koromač očistimo in narežemo na nekaj milimetrov debele rezine, ki jih na obeh straneh popečemo v rahlo naoljeni ponvi.
Radič operemo, očistimo in natrgamo ali narežemo na kose, ki jih stresemo v skledo. Dodamo pečen koromač, vse skupaj začinimo z vinaigrom in nežno premešamo. Na vrh položimo na rezine narezan kamamber in vse skupaj potresemo z grobo narezanimi orehi.
Solatnemu krožniku lahko dodamo še na drobne koščke narezano in popraženo slanino.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 878.26 KJ | 2349.32 KJ | 10.5 % | 28.08 % |
| 209.91 kCal | 561.5 kCal | 10.5 % | 28.08 % | |
| Beljakovine | 8.79 g | 23.5 g | 17.58 % | 47 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 3.18 g 0.19 g | 8.5 g 0.5 g | 1.18 % | 3.15 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 17.76 g 6.36 g | 47.5 g 17 g | 25.37 % 31.8 % | 67.86 % 85 % |
| Vlaknine | 0.56 g | 1.5 g | 2.24 % | 6 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.19 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 28.97 mg | 77.5 mg | ||
| Kalij | 269.53 mg | 721 mg | ||
| Kalcij | 165.23 mg | 442 mg | ||
| Fosfor | 182.8 mg | 489 mg | ||
| Cink | 0.93 mg | 2.5 mg | ||
| Selen | 5.61 mg | 15 mg | ||
| Vitamin A | 327.66 iu | 876.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 4.11 mg | 11 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
