Stročji fižol in krompir v kombinaciji z olivami, feta sirom in okusnim prelivom. Slastna in nasitna solata, ob kateri sploh ne boste pogrešali mesa.
Stročji fižol operemo, očistimo in narežemo na približno 5 cm velike kose. Skuhamo ga do mehkega, kar traja okoli 10 minut. Odcedimo in ohladimo.
Krompir olupimo, operemo in narežemo na za grižljaj velike kose, ki jih skuhamo v slani vodi.
Ko je krompir kuhan, ga odcedimo in še vročega zmešamo s polovico preliva. Ohladimo na sobno temperaturo.
Za konec na tanke rezine narežemo čebulo, olive pa razpolovimo in jim odstranimo koščice. Krompir zmešamo z ohlajenim fižolom, čebulo, olivami in nadrobljenim feta sirom. Nežno premešamo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 335.39 KJ | 1272.98 KJ | 4.01 % | 15.21 % |
| 80.16 kCal | 304.25 kCal | 4.01 % | 15.21 % | |
| Beljakovine | 2.31 g | 8.75 g | 4.62 % | 17.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 10.74 g 1.12 g | 40.75 g 4.25 g | 3.98 % | 15.09 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.77 g 1.45 g | 10.5 g 5.5 g | 3.96 % 7.25 % | 15 % 27.5 % |
| Vlaknine | 2.04 g | 7.75 g | 8.16 % | 31 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.53 mg | 2 mg | ||
| Magnezij | 20.88 mg | 79.25 mg | ||
| Kalij | 272.63 mg | 1034.75 mg | ||
| Kalcij | 76.28 mg | 289.5 mg | ||
| Fosfor | 78.19 mg | 296.75 mg | ||
| Cink | 0.2 mg | 0.75 mg | ||
| Selen | 2.11 mg | 8 mg | ||
| Vitamin A | 159.87 iu | 606.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 14.03 mg | 53.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
