okusno.je
Solata s špinačo in jagodami

Pomlad

Solata s špinačo in jagodami

Ko želite popestriti jedilnik in narediti malo drugače, je ta solata kot nalašč za to.

Marjana Marodi

SESTAVINE

Sestavine za
200  g
svežih mladih listov špinače
3  žlice
mandljevih lističev
3  žlice
sezama
3  žlice
belega balzamičnega kisa
1  žlica
medu
1  ščepec
soli
2  žlici
oljčnega ali bučnega olja
200  g
svežih jagod

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 2 min
SKUPAJ 17 min

Sveže špinačne liste operemo, osušimo in jih damo za pol ure v hladilnik - s tem dosežemo, da listki postanejo še bolj hrustljavi.

V suhi ponvi na hitro rahlo prepražimo mandljeve lističe in sezam.

V skledici zmešamo beli balzamični kis (je bolj sladek), žlico medu in malo soli. Ko se sol stopi, dodamo še olje.

Jagode z nožem narežemo na čim tanjše rezine.

Tik preden solato serviramo, vse sestavine v skledi premešamo in povežemo.

Dodatni nasvet


 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti873.12 KJ1558.54 KJ10.43 %18.63 %
208.68 kCal372.5 kCal10.43 %18.63 %
Beljakovine6.72 g12 g13.44 %24 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
12.89 g

6.44 g
23 g

11.5 g
4.77 %8.52 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
14.85 g

0.84 g
26.5 g

1.5 g
21.21 %

4.2 %
37.86 %

7.5 %
Vlaknine3.64 g6.5 g14.56 %26 %
Folna kislina0 g0 g
Železo2.8 mg5 mg
Magnezij130.81 mg233.5 mg
Kalij502.24 mg896.5 mg
Kalcij189.36 mg338 mg
Fosfor182.35 mg325.5 mg
Cink0.84 mg1.5 mg
Selen3.92 mg7 mg
Vitamin A5255.18 iu9380.5 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C15.69 mg28 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 466