Mlada špinača in jagode. Nenavadno ali okusno? ... Vredno je poskusiti, samo sledite receptu.
Mlado špinačo in solato operemo in osušimo s papirnato brisačo. Solato natrgamo na manjše kose. Jagode operemo in prerežemo na pol. Špinačo in solato zložimo na krožnike, nato pa dodamo še jagode.
Pomarančo prerežemo na pol in ožamemo sok. S sokom in olivnim oljem polijemo solato, premešamo in serviramo na krožnike.
Namesto pomarančnega soka, lahko solato prelijemo z balzamičnim kisom.
Vse o prednostih in lastnostih jagod si lahko preberete TUKAJ.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 105.48 KJ | 429.91 KJ | 1.26 % | 5.14 % |
| 25.21 kCal | 102.75 kCal | 1.26 % | 5.14 % | |
| Beljakovine | 0.92 g | 3.75 g | 1.84 % | 7.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 4.54 g 1.9 g | 18.5 g 7.75 g | 1.68 % | 6.85 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 1.66 g | 6.75 g | 6.64 % | 27 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.61 mg | 2.5 mg | ||
| Magnezij | 33.01 mg | 134.5 mg | ||
| Kalij | 292.02 mg | 1190 mg | ||
| Kalcij | 49.51 mg | 201.75 mg | ||
| Fosfor | 32.39 mg | 132 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0.31 mg | 1.25 mg | ||
| Vitamin A | 5169.45 iu | 21065.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 33.31 mg | 135.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
