Poletje
Solata s prekajenim lososom
Solata, bogata z vitamini in omega 3 maščobami, je odličen uvod v zdravo življenje.
Solata, bogata z vitamini in omega 3 maščobami, je odličen uvod v zdravo življenje.
V kozico nalijemo vodo in jo zavremo. Ko zavre, vanjo nežno potopimo jajca in jih kuhamo do mehkega točno 5 minut! Po tem času ohladimo jajca v hladni vodi.
Solato dobro operemo in liste natrgamo na poljubno velike kose. Vse skupaj stresemo v skledo, rahlo solimo, začinimo z olivnim oljem in premešamo. Rezine prekajenega lososa zrežemo na manjše koščke in jih dodamo v solato. Paradižnike operemo in jim odstranimo zelene dele. Prerežemo jih na pol in dodamo v skledo s solato.
Jajca previdno olupimo in zložimo v skledo, nato skledo pokrijemo s pokrovko in vse skupaj pretresemo. Postrežemo.
Solati se odlično prilegta tudi rukola in limonin sok.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 201.12 KJ | 1109.81 KJ | 2.4 % | 13.26 % |
| 48.07 kCal | 265.25 kCal | 2.4 % | 13.26 % | |
| Beljakovine | 3.08 g | 17 g | 6.16 % | 34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 2.49 g 1.13 g | 13.75 g 6.25 g | 0.92 % | 5.09 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.13 g 0.54 g | 11.75 g 3 g | 3.04 % 2.7 % | 16.79 % 15 % |
| Vlaknine | 0.68 g | 3.75 g | 2.72 % | 15 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.23 mg | 1.25 mg | ||
| Magnezij | 11.24 mg | 62 mg | ||
| Kalij | 242.91 mg | 1340.25 mg | ||
| Kalcij | 20.98 mg | 115.75 mg | ||
| Fosfor | 48.07 mg | 265.25 mg | ||
| Cink | 0.09 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 3.81 mg | 21 mg | ||
| Vitamin A | 1568.42 iu | 8653.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 9.65 mg | 53.25 mg | ||
| Vitamin D | 0.23 mg | 1.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
