Priprava te čokoladno-jabolčne sladice je neverjetno preprosta. Potrebovali boste največ deset minut, ostalo delo pa prepustite pečici in hladilniku. Obljubljamo, da bodo gostje navdušeni, zato kar shranite povezavo do recepta.
Hlajenje peciva ni všteto v čas priprave!
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. V eni posodi zmešamo suhe (zdrob, kakav, sladkor, pecilni prašek, cimet), v drugi pa mokre sestavine (mleko, olje, jajca, vanilijev ekstrakt). Čokolado in maslo pustimo za preliv.
V posodo s suhimi sestavinami vlijemo "mokro" mešanico in vse skupaj na hitro zmešamo skupaj. V zmes vmešamo še olupljena in naribana jabolka.
Z zmesjo napolnimo manjši kvadraten ali pravokoten pekač (velikosti približno 30 x 20 cm), ki smo ga predhodno namastili z maslom, in ga za 40 minut potisnemo v ogreto pečico.
Pred koncem pečenja v skledo nalomimo čokolado in ji dodamo maslo. Sestavini počasi stopimo nad vodno kopeljo in ju nežno premešamo, da dobimo gladek čokoladni preliv, ki ga prelijemo po vročem pecivu in enakomerno razmažemo po celotni površini.
Pustimo, da se pecivo ohladi na sobno temperaturo, potem pa ga postavimo za nekaj časa še v hladilnik, saj se bo dobro ohlajeno lepše rezalo. Ponudimo s skodelico toplega napitka.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 934.66 KJ | 1775.61 KJ | 11.17 % | 21.22 % |
| 223.39 kCal | 424.38 kCal | 11.17 % | 21.22 % | |
| Beljakovine | 3.42 g | 6.5 g | 6.84 % | 13 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 27.5 g 12.7 g | 52.25 g 24.13 g | 10.19 % | 19.35 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 10.46 g 5.99 g | 19.88 g 11.38 g | 14.94 % 29.95 % | 28.4 % 56.9 % |
| Vlaknine | 1.65 g | 3.13 g | 6.6 % | 12.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.71 mg | 3.25 mg | ||
| Magnezij | 29.15 mg | 55.38 mg | ||
| Kalij | 207.14 mg | 393.5 mg | ||
| Kalcij | 46.85 mg | 89 mg | ||
| Fosfor | 91.4 mg | 173.63 mg | ||
| Cink | 0.46 mg | 0.88 mg | ||
| Selen | 3.22 mg | 6.13 mg | ||
| Vitamin A | 388.55 iu | 738.13 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 10.86 mg | 20.63 mg | ||
| Vitamin D | 0.2 mg | 0.38 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
