Sočni svinjski zrezki s čebulo
NA HITRO

Sočni svinjski zrezki s čebulo

Vratovina je zelo sočno, okusno in mehko meso, primerno tudi za hitro pripravo v ponvi ali na žaru. Narežite jo na malce debelejše zrezke in skupaj s čebulo specite v ponvi. Zraven za osvežitev postrezite veliko skledo solate, če pa ne morete brez priloge, pa vam priporočamo krompir.

SESTAVINE

Sestavine za
2 debelejša kosa svinjske vratovine brez kosti
sol in sveže mleti poper
2,5
žlice
olja
2
drobni čebuli

POSTOPEK

PRIPRAVA 2 min
KUHANJE 8 min
SKUPAJ 10 min

Čebulo olupimo in jo prerežemo na pol. Svinjske zrezke na obeh straneh začinimo s poprom in soljo. 

Na kuhalnik pristavimo ponev in jo dobro segrejemo. Vanjo vlijemo malo olja in ga z nagibanjem ponve levo in desno razlijemo po celotni površini. Na segreto maščobo položimo začinjene zrezke in pustimo, da se na močnem ognju pečejo 2 minuti, da se zlato rjavo zapečejo na spodnji strani. Zrezke nato obrnemo, v ponev pa dodamo polovičke čebule (s prerezano stranjo obrnjeno navzdol). Zrezke pečemo še 6 minut, vsako minuto pa jih obrnemo, da se nam ne zažgejo. 

Pečene zrezke poberemo iz ponve in jih serviramo na krožnike. Zraven priložimo popečene polovičke čebule in pustimo, da zrezki počivajo eno minuto. Postrežemo z izbrano prilogo in/ali skledo solate. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti683.08 KJ2202.88 KJ8.16 %26.33 %
163.26 kcal526.5 kcal8.16 %26.33 %
Beljakovine10.85 g35 g21.7 %70 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
2.95 g

1.24 g
9.5 g

4 g
1.09 %3.52 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
11.32 g

2.64 g
36.5 g

8.5 g
16.17 %

13.2 %
52.14 %

42.5 %
Vlaknine0.31 g1 g1.24 %4 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.62 mg2 mg
Magnezij15.81 mg51 mg
Kalij246.98 mg796.5 mg
Kalcij17.67 mg57 mg
Fosfor127.6 mg411.5 mg
Cink1.86 mg6 mg
Selen16.12 mg52 mg
Vitamin A5.58 iu18 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C2.33 mg7.5 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Prepletenost zdravnikov in farmacevtov: 'Nobeno kosilo ...
ŠPORT
Rusi v Stožicah občutno premočni za Slovence, v osmini ...
POP IN
Tekmovalka razkrila žalostno življenjsko zgodbo
TV ODDAJE
Tekmovalka razkrila žalostno življenjsko zgodbo
VIZITA.SI
Poglejte jo danes, ko je manekenka
OKUSNO.JE
Pecivo iz ene mase, ki se med peko loči na plasti
ZADOVOLJNA.SI
Številne ženske so demiseksualke, kaj to pomeni?
MOSKISVET.COM
Melania, imaš sploh kaj pod suknjičem?
BIBALEZE.SI
Razlog, zakaj skrivata otrokov spol, je zanimiv
CEKIN.SI
26 zaposlenih skupaj dalo odpoved, šef ostal v šoku
DOMINVRT.SI
Gobarji, ste že nabrali to gobo? Zdaj je čas!
MOSKISVET.COM
To se lahko zgodi tudi vam