Zelo sočno in okusno pecivo iz preprostih domačih sestavin.
V posodi zmešamo skuto, rumenjake, vanilijev puding, navaden in vaniljev sladkor. V drugi posodi zmešamo moko, kakav in pecilni prašek.
V večji skledi zmešamo jajca in sladkor. Mešamo tako dolgo, da dobimo rahlo, svetlo rumeno zmes, v katero med nenehnim mešanjem v tankem curku prilijemo olje in mleko. Na zmes presejemo mešanico suhih sestavin in jo na nizki hitrosti počasi vmešamo, da dobimo gladko in enotno testo brez grudic.
Pečico segrejemo na 170 stopinj Celzija. Okrogel pekač za torte namastimo z maslom in poprašimo z moko (odvečno moko odstranimo). Vanj vlijemo čokoladno testo, na katerega z žlico položimo kupčke skutne zmesi. Kolač pečemo v ogreti pečici približno 45 minut. Ko je pečen, ga ohladimo kar v pekaču, v katerem smo ga pripravili.
Ohlajeno pecivo previdno odstranimo iz pekača in serviramo na krožnik ali pladenj. Obod premažemo z marmelado, potem pa nanj nanesemo kokos. Pripravljeno sladico postrežemo s skodelico toplega napitka.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1214.78 KJ | 2492.62 KJ | 14.52 % | 29.79 % |
| 290.34 kCal | 595.75 kCal | 14.52 % | 29.79 % | |
| Beljakovine | 8.41 g | 17.25 g | 16.82 % | 34.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 38.38 g 15.11 g | 78.75 g 31 g | 14.21 % | 29.17 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 11.09 g 7.98 g | 22.75 g 16.38 g | 15.84 % 39.9 % | 32.5 % 81.9 % |
| Vlaknine | 0.91 g | 1.88 g | 3.64 % | 7.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.89 mg | 3.88 mg | ||
| Magnezij | 24.43 mg | 50.13 mg | ||
| Kalij | 227.78 mg | 467.38 mg | ||
| Kalcij | 72.62 mg | 149 mg | ||
| Fosfor | 182.7 mg | 374.88 mg | ||
| Cink | 0.49 mg | 1 mg | ||
| Selen | 13.34 mg | 27.38 mg | ||
| Vitamin A | 123.36 iu | 253.13 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.3 mg | 0.63 mg | ||
| Vitamin D | 0.3 mg | 0.63 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
