okusno.je
Šopska solata

Balkanska

Šopska solata

Zelo dobra in značilna balkanska solata, ki jo ponavadi postrežemo ob dobrotah z žara.

K.I.

SESTAVINE

Sestavine za
2
paradižnika
2
čebuli
1
zelena paprika
1
rdeča paprika
1
kumara
20  dag
belega sira v slanici
2  žlici
sončničnega olja
1  žlica
kisa
1  ščepec
soli
1  ščepec
popra
1
črna oliva za okras

POSTOPEK

PRIPRAVA 20 min
KUHANJE 0 min
SKUPAJ 20 min

Čebuli olupimo in operemo. Narežemo ju na kolobarje ali na drobno nasekljamo. Papriki operemo, odstranimo peščišče in ju narežemo na kocke. Tudi paradižnika dobro operemo in narežemo na kocke. Kumaro operemo, olupimo in narežemo na kolobarje ali kocke.

Vso zelenjavo stresemo v skledo,  premešamo, začinimo s poprom, soljo, oljem in kisom. Še enkrat dobro premešamo. Po vrhu naribamo sir in za okras postavimo olivo.

Dodatni nasvet

Kis lahko tudi izpustimo ali pa ga nadomestimo z limoninim sokom.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti325.39 KJ991.61 KJ3.89 %11.85 %
77.77 kCal237 kCal3.89 %11.85 %
Beljakovine2.46 g7.5 g4.92 %15 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
4.35 g

2.38 g
13.25 g

7.25 g
1.61 %4.91 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
5.09 g

2.46 g
15.5 g

7.5 g
7.27 %

12.3 %
22.14 %

37.5 %
Vlaknine0.57 g1.75 g2.28 %7 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij12.31 mg37.5 mg
Kalij157.51 mg480 mg
Kalcij93.19 mg284 mg
Fosfor75.39 mg229.75 mg
Cink0.33 mg1 mg
Selen2.46 mg7.5 mg
Vitamin A597.13 iu1819.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C23.79 mg72.5 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 661