Zdrav in okusen obrok, pripravljen v manj kot pol ure.
Lososov file operemo, osušimo in začinimo (sol, česen v prahu, poper ...). S soljo ne pretiravamo, ker je slana tudi sojina omaka, ki jo bomo kasneje uporabili pri pripravi omake.
Začinjen file spečemo v ponvi. Položimo ga v vročo namaščeno ponev, tako da je stran s kožo obrnjena navzdol, in ga pečemo približno 5 minut. File zatem obrnemo in ga pečemo še 2-4 minute (odvisno od velikosti in debeline). Lososa lahko spečemo tudi v pečici, ogreti na 200 stopinj Celzija. Pečemo ga približno 15 minut.
Medtem po navodilih na embalaži skuhamo soba rezance.
Pečen lososov file z vilicami natrgamo na koščke.
V ponvi segrejemo olivno olje. Dodamo odcejene soba rezance in jih na hitro popražimo. Dodamo natrganega lososa, dobro premešamo in prilijemo malo sojine omake. Med mešanjem pražimo še 2-3 minute, zatem pa jed serviramo na krožnike in postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1110.14 KJ | 2497.85 KJ | 13.27 % | 29.85 % |
| 265.33 kCal | 597 kCal | 13.27 % | 29.85 % | |
| Beljakovine | 18.89 g | 42.5 g | 37.78 % | 85 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 32.89 g 0 g | 74 g 0 g | 12.18 % | 27.41 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 6.67 g 1.11 g | 15 g 2.5 g | 9.53 % 5.55 % | 21.43 % 12.5 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.89 mg | 2 mg | ||
| Magnezij | 58.22 mg | 131 mg | ||
| Kalij | 328.67 mg | 739.5 mg | ||
| Kalcij | 46 mg | 103.5 mg | ||
| Fosfor | 262.89 mg | 591.5 mg | ||
| Cink | 0.44 mg | 1 mg | ||
| Selen | 16.67 mg | 37.5 mg | ||
| Vitamin A | 22.67 iu | 51 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.44 mg | 1 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
