Smrečica, ki jo lahko uporabimo kot svečnik. Ko odsluži svojemu namenu, jo razstavimo in se z njo posladkamo.
Iz naštetih sestavin pripravimo 3 smrečice.
Moko presejemo v skledo in na sredini naredimo jamico. V kozici med nekoliko pogrejemo, da postane tekoč, nato pa ga skupaj z drugimi sestavinami damo v pripravljeno jamico. Iz vseh sestavin zgnetemo testo. Gnetemo toliko časa, da se testo ne oprijemlje rok in sten posode.
Vklopimo pečico in jo naravnamo na 185 °C. Testo na pomokani površini razvaljamo 0,5 cm na debelo in iz njega izrežemo 24 različno velikih zvezdic. Izdelali bomo 3 smrečice. Vsaka smrečica je sestavljena iz 8 zvezdic, zato izrežemo po 3 enako velike zvezdice. V sredini vsake zvezdice izrežemo luknjo, ki mora biti nekoliko večja od premera sveče. Pripravimo pekač, ki ga obložimo s peki papirjem. Zvezdice zložimo na pekač in jih v ogreti pečici pečemo od 10 do 13 minut. Približno enako velike zvezdice pečemo skupaj, sicer se testo ne bo enakomerno speklo.
Pečene zvezdice ohladimo na rešetki. Pripravimo sladkorno glazuro: sladkor presejemo v skledo, dodamo beljak in limonin sok ter mešamo 5 minut, da dobimo gosto sladkorno zmes. S sladkorno glazuro okrasimo ohlajene zvezdice, na koncu pa na konice dodamo še majhne rožnate sladkorne perlice. Počakamo, da se glazura povsem strdi, nato pa zvezdice zložimo v obliko smrečic. Na sredino vsake smrečice postavimo svečo iz voska, ki ne kaplja (glej fotografijo).
Smrečice postavimo na okrasni krožnik, katerega postavimo na praznično mizo.
Če je sladkorna glazura pregosta, jo razredčimo z limoninim sokom ali pa dodamo še malo beljaka.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1392.06 KJ | 2482.7 KJ | 16.64 % | 29.67 % |
| 332.71 kCal | 593.38 kCal | 16.64 % | 29.67 % | |
| Beljakovine | 7.5 g | 13.38 g | 15 % | 26.76 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 69.11 g 31.19 g | 123.25 g 55.63 g | 25.6 % | 45.65 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 1.75 g 0.42 g | 3.13 g 0.75 g | 2.5 % 2.1 % | 4.47 % 3.75 % |
| Vlaknine | 1.05 g | 1.88 g | 4.2 % | 7.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.14 mg | 0.25 mg | ||
| Magnezij | 15.35 mg | 27.38 mg | ||
| Kalij | 78.29 mg | 139.63 mg | ||
| Kalcij | 18.29 mg | 32.63 mg | ||
| Fosfor | 80.39 mg | 143.38 mg | ||
| Cink | 0.14 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 24.88 mg | 44.38 mg | ||
| Vitamin A | 81.23 iu | 144.88 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.28 mg | 0.5 mg | ||
| Vitamin D | 0.28 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
