Osnova smoothija je jogurt. Za dodaten okus in svežino poskrbi dodatek marelic in borovnic. Ker uporabimo zamrznjene borovnice, je ta smoothie odlična in zdrava alternativa sladoledu, s katerim se navadno hladimo v vročih poletnih mesecih.
Marelice najprej operemo pod tekočo vodo. Nato jih razpolovimo in jim odstranimo koščice. Polovičke marelic stresemo v električni mešalnik, v katerega dodamo tudi borovnice, žličko medu in jogurt. Vse sestavine gladko zmiksamo.
Pripravljen smoothie nalijemo v kozarec in takoj spijemo.
Namesto zamrznjenih lahko uporabimo tudi sveže borovnice, ali pa jih nadomestimo s kakšnim svežim ali zamrznjenim sadjem (maline, ribez, jagode ipd.).
Le malo hrane ima tako dobre učinke na zdravje kot borovnice. V teh majhnih jagodah modre barve se skriva ogromno skladišče pomembnih snovi. Vsebujejo obilo vitamina skupin C in E, bogate so kalijem, magnezijem in manganom, v njih pa najdemo tudi obilo železa. Skratka, vsebujejo veliko hranilnih snovi in toliko antioksidantov, kolikor jih vsebuje petkratna količina korenja, jabolk, brokolija in bučk. Zmanšujejo tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja ter tudi za nastanek raka. Pomagajo pri izboljšanju koordinacije, ravnotežja in celo pri multipli sklerozi. Delujejo kot močni antioksidanti, ki med drugim blažijo vnetja, pripomorejo k širjenju žil in zavirajo strjevanje krvi ter nastajanje strdkov. Naj omenimo še to, da delujejo kot blago odvajalo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 234.72 KJ | 765.67 KJ | 2.81 % | 9.15 % |
| 56.1 kCal | 183 kCal | 2.81 % | 9.15 % | |
| Beljakovine | 0.31 g | 1 g | 0.62 % | 2 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 12.88 g 9.81 g | 42 g 32 g | 4.77 % | 15.56 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 1.53 g | 5 g | 6.12 % | 20 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 7.97 mg | 26 mg | ||
| Kalij | 176.58 mg | 576 mg | ||
| Kalcij | 9.5 mg | 31 mg | ||
| Fosfor | 17.47 mg | 57 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 1085.53 iu | 3541 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 9.2 mg | 30 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
