Zmagovalca 56. oddaje 2. sezone družinske kuharske oddaje Moja mama kuha bolje! sta postala Jožica in Anže Kupljenik. Kuharskega mojstra Gregorja Rozmana sta prepričala s slivovimi cmoki, ki jih je po maminih navodilih uspešno pripravil sin Anže.
Kuhan krompir olupimo in pretlačimo. Dodamo mu maslo, jajca, sol in moko. Sestavine zgnetemo v testo, ki ga razrežemo na manjše kose.
Vzamemo kos testa in ga z dlanmi razvlečemo. Na sredino položimo pol slive in nanjo dodamo žličko sladkorja. Oblikujemo cmok. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vsega testa oziroma sliv.
Pripravljene cmoke skuhamo v vodi, ki ji dodamo sol in malo masla.
Medtem ko se cmoki kuhajo, pripravimo omako. Maline stresemo v kozico. Dodamo gustin in sladkor ter vse skupaj prekrijemo z vrelo vodo. Kuhamo 2 minuti, potem pa maline pretlačimo čez cedilo.
V ponvi razpustimo maslo in na njem prepražimo drobtine.
Kuhane cmoke poberemo iz vode in serviramo na krožnike. Prelijemo jih s prepraženimi drobtinami. Na krožnike prilijemo še malo malinove omake ter pripravljeno jed postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 0 KJ | 0 KJ | 0 % | 0 % |
| 0 kCal | 0 kCal | 0 % | 0 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 0 mg | 0 mg | ||
| Kalij | 0 mg | 0 mg | ||
| Kalcij | 0 mg | 0 mg | ||
| Fosfor | 0 mg | 0 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 0 iu | 0 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
