Sladica, ki je nekakšen ‘križanec’ med pito in drobljencem. Priprava je silno preprosta, rezine pa so bolj zdrave, ker smo namesto pšenične moke uporabili brezglutensko ovseno.
Pečico segrejemo na 175 stopinj Celzija. Pekač, velikosti 35 x 25 cm, namastimo z maslom.
150 g masla stopimo in malce ohladimo. V skledi zmešamo ovseno moko in kosmiče, mlete mandlje ali orehe, rjavi sladkor, pecilni prašek in sol. Prilijemo stopljeno maslo in premešamo.
Slive razpolovimo, razkoščičimo in vsako polovico narežemo še na štiri koščke. Zmešamo jih s sladkorjem, koruznim škrobom, cimetom ter naribano lupinico in sokom limone.
V pekač najprej nadevamo polovico suhe zmesi, nadaljujemo s plastjo sliv, po vrhu pa nadrobimo preostanek suhe zmesi.
Pecivo pečemo 35 minut. Ko se ohladi, ga narežemo na poljubno velike rezine. Po želji postrežemo s kepico sladoleda.
Namesto brezglutenske ovsene moke lahko uporabite pšenično belo ali pa pirino moko.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 818.18 KJ | 1676.24 KJ | 9.78 % | 20.03 % |
| 195.55 kCal | 400.63 kCal | 9.78 % | 20.03 % | |
| Beljakovine | 3.36 g | 6.88 g | 6.72 % | 13.76 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 25.44 g 13.85 g | 52.13 g 28.38 g | 9.42 % | 19.31 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 11.23 g 4.94 g | 23 g 10.13 g | 16.04 % 24.7 % | 32.86 % 50.65 % |
| Vlaknine | 3.23 g | 6.63 g | 12.92 % | 26.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.79 mg | 1.63 mg | ||
| Magnezij | 50.21 mg | 102.88 mg | ||
| Kalij | 251.25 mg | 514.75 mg | ||
| Kalcij | 49.05 mg | 100.5 mg | ||
| Fosfor | 152.53 mg | 312.5 mg | ||
| Cink | 0.55 mg | 1.13 mg | ||
| Selen | 5.74 mg | 11.75 mg | ||
| Vitamin A | 439.78 iu | 901 iu | ||
| Vitamin B1 | 0.12 mg | 0.25 mg | ||
| Vitamin C | 6.04 mg | 12.38 mg | ||
| Vitamin D | 0.06 mg | 0.13 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
