Slovenska
Slano koruzno pecivo
Za pripravo zelo nezahtevno slano pecivo iz koruzne moke, sira, paprike in oliv, primerno za praznovanja in piknike.
Za pripravo zelo nezahtevno slano pecivo iz koruzne moke, sira, paprike in oliv, primerno za praznovanja in piknike.
Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Globok pravokoten pekač dobro namastimo z oljem. Sir, olive in papriko zrežemo na manjše koščke.
V skledo ubijemo jajca, jih posolimo in z ročno metlico dobro razžvrkljamo. Dodamo jogurt in olje, dobro premešamo. V mešanico mokrih sestavin vmešamo koruzno moko in pecilni prašek, na nato pa še sir, olive in papriko.
Pripravljeno zmes vlijemo v namaščen pekač, ki ga rahlo potresemo, da se zmes enakomerno razporedi po njem in po vrhu lepo pogladi. Pecivo pečemo v ogreti pečici 40 minut. Pečeno je, ko se po vrhu lepo zlato rjavo zapeče, na zobotrebcu, ki ga zapičimo v testo, pa ni nobenih ostankov, ko ga izvlečemo.
Pečeno pecivo ohladimo, narežemo na poljubno velike kose, serviramo na krožnike in postrežemo.
Namesto mladega kravjega sira lahko uporabimo feta sir. V tem primeru zmanjšamo količino soli v receptu.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1008.13 KJ | 1051.77 KJ | 12.05 % | 12.57 % |
| 240.95 kCal | 251.38 kCal | 12.05 % | 12.57 % | |
| Beljakovine | 10.3 g | 10.75 g | 20.6 % | 21.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 26 g 0.96 g | 27.13 g 1 g | 9.63 % | 10.05 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 9.71 g 4.55 g | 10.13 g 4.75 g | 13.87 % 22.75 % | 14.47 % 23.75 % |
| Vlaknine | 2.16 g | 2.25 g | 8.64 % | 9 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.96 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 39.9 mg | 41.63 mg | ||
| Kalij | 295.47 mg | 308.25 mg | ||
| Kalcij | 195.66 mg | 204.13 mg | ||
| Fosfor | 333.93 mg | 348.38 mg | ||
| Cink | 1.08 mg | 1.13 mg | ||
| Selen | 20.97 mg | 21.88 mg | ||
| Vitamin A | 396.72 iu | 413.88 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.84 mg | 0.88 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
