Naj bo valentinovo ali kakšna druga priložnost za romantično razvajanje v dvoje - z okusnimi slanimi vrtnicami preprosto ne morete zgrešiti. Pa še s kozarcem dobrega (penečega) vina se odlično ujamejo.
Listnato testo odvijemo in narežemo na približno 30 cm dolge in 2 cm široke trakove. Rezine salame prepolovimo. Sir grobo naribamo. Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija.
Vzamemo en trak listnatega testa in ga obložimo s polovičkami rezin salame. Rezine naj se med seboj nekoliko prekrivajo, zlagamo pa jih v ravni vrsti, tako da pustimo na spodnjem delu približno 0,5 cm širok rob praznega testa. Po salami potrosimo malo naribanega sira. Spodnji (prazen) rob testa zavihamo navzgor, da z njim delno prekrijemo salamo in sir. Vse skupaj zvijemo v rolico, ki jo postavimo v vdolbinico pekača za mafin. Postopek ponavljamo, dokler nam ne zmanjka sestavin.
Rožice pečemo v ogreti pečici 10 do 15 minut oziroma toliko časa, da se testo lepo zlato rjavo obarva. Ko so pečene, jih previdno odstranimo iz pekača, serviramo na krožnik ali pladenj in takoj postrežemo.
Za pripravo rožic potrebujemo pekač za mafine s srednje velikimi vdolbinicami.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1250.18 KJ | 520.91 KJ | 14.94 % | 6.23 % |
| 298.8 kCal | 124.5 kCal | 14.94 % | 6.23 % | |
| Beljakovine | 6.8 g | 2.83 g | 13.6 % | 5.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 52 g 0 g | 21.67 g 0 g | 19.26 % | 8.03 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 6 g 0.8 g | 2.5 g 0.33 g | 8.57 % 4 % | 3.57 % 1.65 % |
| Vlaknine | 0.8 g | 0.33 g | 3.2 % | 1.32 % |
| Folna kislina | 70 g | 29.17 g | ||
| Železo | 2.8 mg | 1.17 mg | ||
| Magnezij | 14.8 mg | 6.17 mg | ||
| Kalij | 74 mg | 30.83 mg | ||
| Kalcij | 10.8 mg | 4.5 mg | ||
| Fosfor | 74.8 mg | 31.17 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 22.8 mg | 9.5 mg | ||
| Vitamin A | 0 iu | 0 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
