Nad sladolednimi sendviči bo navdušeno tako staro kot tudi mlado. Nikar jih ne kupujte v trgovini, raje pripravite domače!
Maslo vsaj eno uro pred uporabo vzamemo iz hladilnika, da se zmehča.
Maslo narežemo na koščke. V večji skledi penasto umešamo maslo in sladkor. Med nenehnim mešanjem dodamo jajce in mešamo še toliko časa, da nastane rahla zmes. Postopoma vmešamo še moko in kakav v prahu. Pripravljeno testo oblikujemo v kepo, katero zavijemo v prozorno folijo za živila in za eno uro shranimo v hladilniku.
Pečico vklopimo in nastavimo na 180 stopinj Celzija. Dva pekača obložimo s papirjem za peko. Ohlajeno testo na pomokani delovni površini razvaljamo 6 mm debelo. Iz kartona izrežemo pravokotnik z merami 7 x 2 cm. S pomočjo modela testo razrežemo na pravokotnike. Pravokotnike razporedimo na pekača in na več mestih prebodemo z vilico ali zobotrebcem. Nato jih za 15 minut potisnemo v ogreto pečico.
Ko so piškoti pečeni, jih vzamemo iz pečice in počakamo, da se povsem ohladijo. Medtem iz skrinje vzamemo sladoled in počakamo, da se malo stali. Polovico pravokotnikov obložimo s sladoledom in pokrijemo s preostalimi piškotnimi pravokotniki. Rahlo pritisnemo, da se sladoled razporedi do roba piškota. Nato vsak sladoledni sendvič posebej shranimo v manjšo plastično vrečko in takoj zamrznemo.
Ob primernem trenutku pripravljene sladoledne sendviče postrežemo.
Sladoled lahko pripravimo sami. Recepte za pripravo različnih sladoledov najdete TUKAJ.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1742.85 KJ | 1917.11 KJ | 20.83 % | 22.91 % |
| 416.55 kCal | 458.2 kCal | 20.83 % | 22.91 % | |
| Beljakovine | 5.64 g | 6.2 g | 11.28 % | 12.4 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 53.45 g 26 g | 58.8 g 28.6 g | 19.8 % | 21.78 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 19.64 g 11.82 g | 21.6 g 13 g | 28.06 % 59.1 % | 30.86 % 65 % |
| Vlaknine | 1.09 g | 1.2 g | 4.36 % | 4.8 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 10.91 mg | 12 mg | ||
| Kalij | 59.09 mg | 65 mg | ||
| Kalcij | 26.73 mg | 29.4 mg | ||
| Fosfor | 65.27 mg | 71.8 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 18.18 mg | 20 mg | ||
| Vitamin A | 592.73 iu | 652 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.36 mg | 0.4 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
