Za pripravo sta potrebni samo dve sestavini: sladoled in kokos.
Zamrzovanje kroglic ni všteto v čas priprave!
Kokos stresemo v plitko skledo. Iz vanilijevega sladoleda s pomočjo zajemalke oblikujemo manjše kroglice in jih povaljamo v kokosu. Sproti jih polagamo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Pekač s kroglicami ohlapno pokrijemo s folijo za živilia in za 30 minut do 1 ure shranimo v zamrzovalnik, da se kroglice strdijo.
Pripravljene kroglice serviramo na večji krožnik ali pladenj in takoj postrežemo.
Kokos po želji na hitro popražimo v suhi ponvi. Preden v njem povaljamo sladoledne kroglice, ga dobro ohladimo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1045.08 KJ | 2351.41 KJ | 12.49 % | 28.1 % |
| 249.78 kCal | 562 kCal | 12.49 % | 28.1 % | |
| Beljakovine | 3.2 g | 7.2 g | 6.4 % | 14.4 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 25.33 g 18.67 g | 57 g 42 g | 9.38 % | 21.11 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 14.98 g 9.87 g | 33.7 g 22.2 g | 21.4 % 49.35 % | 48.14 % 111 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.31 mg | 0.7 mg | ||
| Magnezij | 22.67 mg | 51 mg | ||
| Kalij | 238.44 mg | 536.5 mg | ||
| Kalcij | 116.76 mg | 262.7 mg | ||
| Fosfor | 116.76 mg | 262.7 mg | ||
| Cink | 0.22 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 0.89 mg | 2 mg | ||
| Vitamin A | 374.22 iu | 842 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.09 mg | 0.2 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
