okusno.je
Sladko božično drevo iz listnatega testa

Božič in novo leto

Sladko božično drevo iz listnatega testa

S tem prazničnim posladkom boste zagotovo naredili vtis na svoje goste. Potrebujete samo listnato testo, dva namaza in eno jajce ter malce ročnih spretnosti. Po peki si dajte duška z okraševanjem, tako kot se za božično drevesce tudi spodobi. Postopek priprave si oglejte v priloženem video posnetku.

Su.S.

SESTAVINE

Sestavine za
3
svežega listnatega testa v rolici
100  g
čokoladnega namaza
100  g
mlečnega kokosovega namaza
1
jajce
dekoracija po želji ((brusnice, perlice, sladkor v prahu, zlati prah …)

POSTOPEK

PRIPRAVA 20 min
KUHANJE 20 min
SKUPAJ 40 min

Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija. Večji pekač obložimo s papirjem za peko, lahko pa na pekaču razvijemo kar prvi kos listnatega testa, tako da je spodaj papir, v katerega je ovit.

Po testu v obliki smrečice razmažemo čokoladni namaz. Prekrijemo z drugim kosom listnatega testa, tega pa prav tako v obliki smrečice premažemo z mlečnim kokosovim namazom.

Na vrh položimo še zadnji kos listnatega testa, nato pa z nožem izrežemo smrečico. Odvečno testo prihranimo.

  1. Z nožem naredimo vzporedne zareze na levi in desni strani smrečice. Sredino, torej ‘deblo’ pustimo celo. Vsako 'vejico' nato previdno privzdignemo in jo zavijemo, daljše dvakrat ali trikrat, tiste bolj pri vrhu pa samo enkrat.

  1. Iz ostankov testa izrežemo zvezdice ali kroge ter z njimi okrasimo drevesce. Premažemo ga z razžvrkljanim jajcem ter za 20 minut potisnemo v ogreto pečico.

Pečeno drevesce previdno prestavimo na pladenj ali desko, nato pa se lotimo okraševanja. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1339.59 KJ2963.86 KJ16.01 %35.42 %
320.17 kCal708.38 kCal16.01 %35.42 %
Beljakovine6.95 g15.38 g13.9 %30.76 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
51.07 g

6.1 g
113 g

13.5 g
18.91 %41.85 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
8.59 g

4.12 g
19 g

9.13 g
12.27 %

20.6 %
27.14 %

45.65 %
Vlaknine1.41 g3.13 g5.64 %12.52 %
Folna kislina59.32 g131.25 g
Železo2.99 mg6.63 mg
Magnezij20.4 mg45.13 mg
Kalij114.12 mg252.5 mg
Kalcij23.73 mg52.5 mg
Fosfor88.53 mg195.88 mg
Cink0.11 mg0.25 mg
Selen21.02 mg46.5 mg
Vitamin A21.69 iu48 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0.06 mg0.13 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 494