Kolač je tako rahel, da se vam bo stopil v ustih. Čokoladna glazura pa je samo še pika na i, ki poskrbi, da je kolač še bolj slasten in božansko dober.
Okrogel tortni pekač obložimo s peki papirjem. Pečico segrejemo na 170 stopinj Celzija.
Maslo narežemo na kocke, ki jih v manjši kozici na štedilniku počasi stopimo. Medtem stresemo piškote v mikser (multipraktik ali smoothie maker) in jih zmeljemo v drobtine. Dodamo jim kakav, smetano in stopljeno maslo. Vse skupaj dobro premešamo. Piškotno mešanico dobro pritisnemo ob dno pekača.
Skuto in sladko smetano premešamo z mešalnikom. Dodamo sladkor v prahu, moko in jajca ter vse skupaj gladko zmešamo.
Zmes zlijemo na piškotno dno in pečemo v ogreti pečici približno 40 minut. Po tem času pečico ugasnemo, kolač pa pustimo v pečici še približno pol ure, nato pa ga vzamemo iz pečice in ohladimo.
Medtem ko se kolač hladi, maslo narežemo na kocke, ki jih v kozici na zmernem ognju počasi stopimo. Čokolado zrežemo na manjše koščke in jih dodamo stopljenemu maslu. Ugasnemo štedilnik in samo premešamo. Ko se čokolada raztopi, jo prelijemo po pečenem kolaču. Pustimo, da se skutin kolač s čokoladno glazuro povsem ohladi, potem pa ga postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 984.29 KJ | 1410.55 KJ | 11.76 % | 16.86 % |
| 235.25 kCal | 337.13 kCal | 11.76 % | 16.86 % | |
| Beljakovine | 10.03 g | 14.38 g | 20.06 % | 28.76 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 25.21 g 9.33 g | 36.13 g 13.38 g | 9.34 % | 13.38 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 9.07 g 4.19 g | 13 g 6 g | 12.96 % 20.95 % | 18.57 % 30 % |
| Vlaknine | 0.96 g | 1.38 g | 3.84 % | 5.52 % |
| Folna kislina | 17.88 g | 25.63 g | ||
| Železo | 1.22 mg | 1.75 mg | ||
| Magnezij | 14.92 mg | 21.38 mg | ||
| Kalij | 108.07 mg | 154.88 mg | ||
| Kalcij | 91.59 mg | 131.25 mg | ||
| Fosfor | 146.63 mg | 210.13 mg | ||
| Cink | 0.35 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 15.35 mg | 22 mg | ||
| Vitamin A | 305.9 iu | 438.38 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.35 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
