Če imate radi omleto in skuto, vam bodo sočne in rahle skutne blazinice zagotovo všeč. Najboljše so še tople, s skodelico toplega napitka in toplo sadno ali vanilijevo omako. Mmm ... nebeško!
V večjo skledo dodamo skuto, jajca, mleko, pomarančno in limonino liupinico, obe vrsti sladkorja, sol in moko. Vse sestavine zmešamo v maso, ki mora biti dovolj kompaktna, da bomo iz nje lahko oblikovali blazinice. Mleko dodajamo glede na vlažnost skute.
Iz pripravljene mase oblikujemo približno 120 g težke blazinice, v katere tik pred peko dodamo brusnice (lahko tudi rozine).
Blazinice pečemo na nizki temperaturi (160 stopinj Celzija) približno 7 minut. Pečene blazinice serviramo na krožnike, potrosimo s sladkorjem v prahu in postrežemo s stepeno smetano in/ali sadno omako.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 779.65 KJ | 2081.96 KJ | 9.32 % | 24.88 % |
| 186.34 kCal | 497.6 kCal | 9.32 % | 24.88 % | |
| Beljakovine | 9.44 g | 25.2 g | 18.88 % | 50.4 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 28.83 g 10.64 g | 77 g 28.4 g | 10.68 % | 28.52 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.32 g 0.45 g | 6.2 g 1.2 g | 3.31 % 2.25 % | 8.86 % 6 % |
| Vlaknine | 0.82 g | 2.2 g | 3.28 % | 8.8 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.37 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 10.64 mg | 28.4 mg | ||
| Kalij | 91.52 mg | 244.4 mg | ||
| Kalcij | 59.17 mg | 158 mg | ||
| Fosfor | 135.26 mg | 361.2 mg | ||
| Cink | 0.15 mg | 0.4 mg | ||
| Selen | 16.48 mg | 44 mg | ||
| Vitamin A | 124.48 iu | 332.4 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.87 mg | 5 mg | ||
| Vitamin D | 0.3 mg | 0.8 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
