Mesec prazničnih skutnih dobrot
Skutne blazinice
Če imate radi omleto in skuto, vam bodo sočne in rahle skutne blazinice zagotovo všeč. Najboljše so še tople, s skodelico toplega napitka in toplo sadno ali vanilijevo omako. Mmm ... nebeško!
Če imate radi omleto in skuto, vam bodo sočne in rahle skutne blazinice zagotovo všeč. Najboljše so še tople, s skodelico toplega napitka in toplo sadno ali vanilijevo omako. Mmm ... nebeško!
V večjo skledo dodamo skuto, jajca, mleko, pomarančno in limonino liupinico, obe vrsti sladkorja, sol in moko. Vse sestavine zmešamo v maso, ki mora biti dovolj kompaktna, da bomo iz nje lahko oblikovali blazinice. Mleko dodajamo glede na vlažnost skute.
Iz pripravljene mase oblikujemo približno 120 g težke blazinice, v katere tik pred peko dodamo brusnice (lahko tudi rozine).
Blazinice pečemo na nizki temperaturi (160 stopinj Celzija) približno 7 minut. Pečene blazinice serviramo na krožnike, potrosimo s sladkorjem v prahu in postrežemo s stepeno smetano in/ali sadno omako.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 779.65 KJ | 2081.96 KJ | 9.32 % | 24.88 % |
| 186.34 kCal | 497.6 kCal | 9.32 % | 24.88 % | |
| Beljakovine | 9.44 g | 25.2 g | 18.88 % | 50.4 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 28.83 g 10.64 g | 77 g 28.4 g | 10.68 % | 28.52 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.32 g 0.45 g | 6.2 g 1.2 g | 3.31 % 2.25 % | 8.86 % 6 % |
| Vlaknine | 0.82 g | 2.2 g | 3.28 % | 8.8 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.37 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 10.64 mg | 28.4 mg | ||
| Kalij | 91.52 mg | 244.4 mg | ||
| Kalcij | 59.17 mg | 158 mg | ||
| Fosfor | 135.26 mg | 361.2 mg | ||
| Cink | 0.15 mg | 0.4 mg | ||
| Selen | 16.48 mg | 44 mg | ||
| Vitamin A | 124.48 iu | 332.4 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.87 mg | 5 mg | ||
| Vitamin D | 0.3 mg | 0.8 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
