Zabava
Skutna tortica v kozarcu
To sladico lahko pripravite tudi takrat, ko se na vaših vratih pojavijo nenapovedani gostje. Odlična pa je tudi za zaključek nedeljskega ali prazničnega kosila.
To sladico lahko pripravite tudi takrat, ko se na vaših vratih pojavijo nenapovedani gostje. Odlična pa je tudi za zaključek nedeljskega ali prazničnega kosila.
Hlajenje sladice ni všteto v čas priprave!
V kozici na šibkem ognju počasi stopimo maslo. V kuhinjskem mešalniku drobno zmeljemo piškote in jih zmešamo s stopljenim maslom.
Nato pripravimo kremo. V skledi zmešamo pasirano skuto, sladkor, vanilijevo aromo, pomarančno lupinico in pomarančni sok. V drugi skledi z električnim mešalnikom stepemo smetano in jo z ročno metlico ali žlico nežno in počasi zmešamo s skutno zmesjo.
Pripravimo si kozarčke, v katerih bomo sladico postreglih. Dno kozarčkov najprej prekrijemo z zdrobljenimi piškoti (piškote lahko s prsti ali hrbtno stranjo žlice dobro pritisnemo ob dno), nato pa v plasteh zlagamo skutno kremo in preostanek piškotov. Zaključimo s plastjo kreme. Kozarčke za nekaj časa postavimo v hladilnik, da se sladica ohladi (za vsaj 30 minut).
Tik preden sladico postrežemo, v skledici zmešamo marmelado in rum. Kozarčke vzamemo iz hladilnika in sladico okrasimo z marmelado. Po vrhu naribamo malo črne in/ali bele čokolade ter pripravljeno sladico postrežemo.
Mešanico ruma in marmelade lahko malo pogrejemo in sladici dodamo, ko je še topla.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1093.74 KJ | 2093.05 KJ | 13.07 % | 25.01 % |
| 261.41 kCal | 500.25 kCal | 13.07 % | 25.01 % | |
| Beljakovine | 7.19 g | 13.75 g | 14.38 % | 27.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 37.62 g 21.82 g | 72 g 41.75 g | 13.93 % | 26.67 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.1 g 4.05 g | 15.5 g 7.75 g | 11.57 % 20.25 % | 22.14 % 38.75 % |
| Vlaknine | 0.78 g | 1.5 g | 3.12 % | 6 % |
| Folna kislina | 18.16 g | 34.75 g | ||
| Železo | 0.78 mg | 1.5 mg | ||
| Magnezij | 12.93 mg | 24.75 mg | ||
| Kalij | 88.05 mg | 168.5 mg | ||
| Kalcij | 86.62 mg | 165.75 mg | ||
| Fosfor | 103.08 mg | 197.25 mg | ||
| Cink | 0.13 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 9.01 mg | 17.25 mg | ||
| Vitamin A | 241.17 iu | 461.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.83 mg | 3.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
