To sladico lahko pripravite tudi takrat, ko se na vaših vratih pojavijo nenapovedani gostje. Odlična pa je tudi za zaključek nedeljskega ali prazničnega kosila.
Hlajenje sladice ni všteto v čas priprave!
V kozici na šibkem ognju počasi stopimo maslo. V kuhinjskem mešalniku drobno zmeljemo piškote in jih zmešamo s stopljenim maslom.
Nato pripravimo kremo. V skledi zmešamo pasirano skuto, sladkor, vanilijevo aromo, pomarančno lupinico in pomarančni sok. V drugi skledi z električnim mešalnikom stepemo smetano in jo z ročno metlico ali žlico nežno in počasi zmešamo s skutno zmesjo.
Pripravimo si kozarčke, v katerih bomo sladico postreglih. Dno kozarčkov najprej prekrijemo z zdrobljenimi piškoti (piškote lahko s prsti ali hrbtno stranjo žlice dobro pritisnemo ob dno), nato pa v plasteh zlagamo skutno kremo in preostanek piškotov. Zaključimo s plastjo kreme. Kozarčke za nekaj časa postavimo v hladilnik, da se sladica ohladi (za vsaj 30 minut).
Tik preden sladico postrežemo, v skledici zmešamo marmelado in rum. Kozarčke vzamemo iz hladilnika in sladico okrasimo z marmelado. Po vrhu naribamo malo črne in/ali bele čokolade ter pripravljeno sladico postrežemo.
Mešanico ruma in marmelade lahko malo pogrejemo in sladici dodamo, ko je še topla.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1093.74 KJ | 2093.05 KJ | 13.07 % | 25.01 % |
| 261.41 kCal | 500.25 kCal | 13.07 % | 25.01 % | |
| Beljakovine | 7.19 g | 13.75 g | 14.38 % | 27.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 37.62 g 21.82 g | 72 g 41.75 g | 13.93 % | 26.67 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.1 g 4.05 g | 15.5 g 7.75 g | 11.57 % 20.25 % | 22.14 % 38.75 % |
| Vlaknine | 0.78 g | 1.5 g | 3.12 % | 6 % |
| Folna kislina | 18.16 g | 34.75 g | ||
| Železo | 0.78 mg | 1.5 mg | ||
| Magnezij | 12.93 mg | 24.75 mg | ||
| Kalij | 88.05 mg | 168.5 mg | ||
| Kalcij | 86.62 mg | 165.75 mg | ||
| Fosfor | 103.08 mg | 197.25 mg | ||
| Cink | 0.13 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 9.01 mg | 17.25 mg | ||
| Vitamin A | 241.17 iu | 461.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.83 mg | 3.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
