Zelo okusna in sočna pita s skuto in sadjem.
Presejani moki dodamo ostale sestavine (sladkor, maslo, sol, jajce in rumenjak) ter zamesimo testo. Pustimo, da testo nekaj časa počiva na hladnem.
Za nadev ločimo rumenjake in beljake. Iz beljakov naredimo sneg. Rumenjake zmiksamo s sladkorjem. V rumenjakovo zmes vmešamo skuto in na koncu še beljakov sneg.
Razvaljamo 2/3 testa in ga uporabimo za podlago pite. Testo obložimo s skutinim nadevom in po vrhu potresemo borovnice. Preostanek testa razdrobimo po piti. Pito pečemo približno 50 minut na 180°C.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1007.47 KJ | 1627.07 KJ | 12.04 % | 19.44 % |
| 240.79 kCal | 388.88 kCal | 12.04 % | 19.44 % | |
| Beljakovine | 8.82 g | 14.25 g | 17.64 % | 28.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 28.56 g 10.91 g | 46.13 g 17.63 g | 10.58 % | 17.09 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.75 g 4.49 g | 14.13 g 7.25 g | 12.5 % 22.45 % | 20.19 % 36.25 % |
| Vlaknine | 0.46 g | 0.75 g | 1.84 % | 3 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.31 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 10.06 mg | 16.25 mg | ||
| Kalij | 87.23 mg | 140.88 mg | ||
| Kalcij | 51.39 mg | 83 mg | ||
| Fosfor | 127.55 mg | 206 mg | ||
| Cink | 0.08 mg | 0.13 mg | ||
| Selen | 17.26 mg | 27.88 mg | ||
| Vitamin A | 328.79 iu | 531 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.31 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
