Odlično pecivo za vse letne čase.
Piškote zmeljemo in jim dodamo strpljeno maslo. Dobro premešamo in maso stresemo v pekač, v katerega položimo peki papir. Maso lepo poravnamo. Pečemo 10 minut na 170°C (pekač 21 x 40 cm).
Med peko naredimo prvo kremo. Štirim rumenjakom najprej dodamo 100 do 150 g sladkorja in jih penasto zmešamo, nato pa dodamo še pasirano skuto ter sneg štirih beljakov. Na pečeno podlago zlijemo kremo in pecivo pečemo 30 minut na 170°C.
Med peko naredimo še drugo kremo. Zmešamo tri lončke kisle smetane in vanilijeve sladkorje ter pripravljeno zmes vlijemo v pekač. Pecivo pečemo še 10 minut na 150-160°C. Čez noč postavimo v hladilnik, da se ohladi.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1123.32 KJ | 1960.2 KJ | 13.42 % | 23.43 % |
| 268.48 kCal | 468.5 kCal | 13.42 % | 23.43 % | |
| Beljakovine | 7.68 g | 13.4 g | 15.36 % | 26.8 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 15.7 g 4.7 g | 27.4 g 8.2 g | 5.81 % | 10.15 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 18.51 g 10.26 g | 32.3 g 17.9 g | 26.44 % 51.3 % | 46.14 % 89.5 % |
| Vlaknine | 0.69 g | 1.2 g | 2.76 % | 4.8 % |
| Folna kislina | 14.04 g | 24.5 g | ||
| Železo | 0.8 mg | 1.4 mg | ||
| Magnezij | 13.7 mg | 23.9 mg | ||
| Kalij | 113.58 mg | 198.2 mg | ||
| Kalcij | 93.52 mg | 163.2 mg | ||
| Fosfor | 134.96 mg | 235.5 mg | ||
| Cink | 0.29 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 12.21 mg | 21.3 mg | ||
| Vitamin A | 599.71 iu | 1046.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.4 mg | 0.7 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
