Odlična in zdrava LCHF torta, po kateri ne bo treba z obžalovanjem premišljevati o svojih kilogramih.
V posodi najprej zmešamo vse sestavine za testo ter ga enakomerno razporedimo po pekaču, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Testo pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, 10 minut. Pečeno testo ohladimo.
Jajca ločimo na rumenjake in beljake. Iz rumenjakov stepemo trd sneg, rumenjake pa zmešamo z ostalimi sestavinami za kremo (razen borovnicami). V zmes nežno in počasi vmešamo stepene beljake.
Pripravljeno kremo vlijemo na ohlajeno testo. Po vrhu potrosimo borovnice. Tortico pečemo na 180 stopinjah Celzija še 40 minut.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 892.82 KJ | 938.97 KJ | 10.67 % | 11.22 % |
| 213.39 kCal | 224.42 kCal | 10.67 % | 11.22 % | |
| Beljakovine | 9.98 g | 10.5 g | 19.96 % | 21 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 5.39 g 2.61 g | 5.67 g 2.75 g | 2 % | 2.1 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 16.16 g 4.83 g | 17 g 5.08 g | 23.09 % 24.15 % | 24.29 % 25.4 % |
| Vlaknine | 1.66 g | 1.75 g | 6.64 % | 7 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.55 mg | 0.58 mg | ||
| Magnezij | 45.72 mg | 48.08 mg | ||
| Kalij | 191.84 mg | 201.75 mg | ||
| Kalcij | 94.53 mg | 99.42 mg | ||
| Fosfor | 172.82 mg | 181.75 mg | ||
| Cink | 0.55 mg | 0.58 mg | ||
| Selen | 10.7 mg | 11.25 mg | ||
| Vitamin A | 324.96 iu | 341.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.08 mg | 0.08 mg | ||
| Vitamin D | 0.4 mg | 0.42 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
