Slovenska
Sirove kroglice z zelišči in začimbami
Sirove kroglice za sladokusce, ki vas bodo začarale s svojim neverjetnim okusom.
Sirove kroglice za sladokusce, ki vas bodo začarale s svojim neverjetnim okusom.
Peteršilj temeljito operemo, ga zelo na drobno nasekljamo, nato pa ga stresemo v posebno posodico. V drugo posodico si pripravimo mleto sladko papriko.
Iz topljenega sira z rokami oblikujemo približno 24 kroglic. V sredino vsake kroglice namestimo po eno rozino, nato pa obliko še malo popravimo. Nekaj kroglic povaljamo v posodici s peteršiljem, preostale pa v mleti sladki papriki.
Pripravljene sirove kroglice serviramo v papirnate modelčke, jih razporedimo na pladenj, nato pa jih ponudimo gostom.
Preden se lotimo oblikovanja kroglic, si prste navlažimo z mlekom, da se nam sir med delom ne bo lepil nanje.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1397.58 KJ | 335.43 KJ | 16.7 % | 4.01 % |
| 334.03 kCal | 80.17 kCal | 16.7 % | 4.01 % | |
| Beljakovine | 4.17 g | 1 g | 8.34 % | 2 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 15.97 g 2.43 g | 3.83 g 0.58 g | 5.91 % | 1.42 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 28.13 g 15.63 g | 6.75 g 3.75 g | 40.19 % 78.15 % | 9.64 % 18.75 % |
| Vlaknine | 0.69 g | 0.17 g | 2.76 % | 0.68 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 12.15 mg | 2.92 mg | ||
| Kalij | 252.43 mg | 60.58 mg | ||
| Kalcij | 86.11 mg | 20.67 mg | ||
| Fosfor | 100.69 mg | 24.17 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 1.39 mg | 0.33 mg | ||
| Vitamin A | 1119.1 iu | 268.58 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.69 mg | 0.17 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
