Balkanska
Sirova pita
Meni in moji družini je odličen, zato je najbolje, da ga poskusite tudi sami :D
Meni in moji družini je odličen, zato je najbolje, da ga poskusite tudi sami :D
V večjo posodo stresemo skuto in jo dobro pretlačimo, da razdrobimo večje kose. Dodamo kislo smetano, jajca in navadni jogurt. Po okusu solimo, začinimo z malo popra in vse skupaj dobro premešamo.
Vlečeno testo (recept je TUKAJ) najprej razvaljamo, nato pa ga tanko razvlečemo in razrežemo na enako velike pravokotnike.
Na dno pekača položimo nekaj listov vlečenega testa in vsakega premažemo z malo olja. Na testo stresemo polovico pripravljenega nadeva, ga lepo razmažemo in prekrijemo z vlečenim testom, ki ga premažemo z oljem. Na testo stresemo preostanek nadeva, ga enakomerno razmažemo in prekrijemo z vlečenim testom. Testo na vrhu dobro premažemo z oljem.
Pito pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj Celzija, 45 minut.
Če nimamo časa, da bi testo sami pripravili, lahko uporabimo tudi kupljeno vlečeno testo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 700.19 KJ | 2229.36 KJ | 8.37 % | 26.64 % |
| 167.35 kCal | 532.83 kCal | 8.37 % | 26.64 % | |
| Beljakovine | 10.36 g | 33 g | 20.72 % | 66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 22.4 g 1.57 g | 71.33 g 5 g | 8.3 % | 26.42 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.36 g 0.31 g | 7.5 g 1 g | 3.37 % 1.55 % | 10.71 % 5 % |
| Vlaknine | 0.37 g | 1.17 g | 1.48 % | 4.68 % |
| Folna kislina | 25.23 g | 80.33 g | ||
| Železo | 1.2 mg | 3.83 mg | ||
| Magnezij | 12.3 mg | 39.17 mg | ||
| Kalij | 89.14 mg | 283.83 mg | ||
| Kalcij | 70.98 mg | 226 mg | ||
| Fosfor | 136.73 mg | 435.33 mg | ||
| Cink | 0.1 mg | 0.33 mg | ||
| Selen | 18.27 mg | 58.17 mg | ||
| Vitamin A | 103.28 iu | 328.83 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.21 mg | 0.67 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
