V peti oddaji Moja mama kuha bolje! sta ponovno zasijali zmagovalki prejšnje oddaje, Tatjana in Marinka Bonin. Zmago sta si prikuhali s priljubljeno domačo jedjo - rezanci s tunino omako.
V loncu zavremo večjo količino osoljene vode. V krop stresemo rezance in jih skuhamo po navodilih proizvajalca.
Medtem ko se rezanci kuhajo, v večji ponvi na malo olja posteklenimo sesekljano čebulo. Dodamo na kocke narezan paradižnik. Po okusu začinimo s soljo, poprom in čilijem v prahu ter med občasnim mešanjem kuhamo 10 minut.
Kuhane rezance dobro odcedimo in stresemo v ponev z omako. Dobro premešamo, da se rezanci lepo začinijo. Pločevinko tune odpremo, tuno dobro odcedimo in zmešamo z rezanci in omako. Pripravljeno jed postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 593.88 KJ | 1529.25 KJ | 7.1 % | 18.28 % |
| 141.94 kCal | 365.5 kCal | 7.1 % | 18.28 % | |
| Beljakovine | 4.37 g | 11.25 g | 8.74 % | 22.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 23.3 g 1.36 g | 60 g 3.5 g | 8.63 % | 22.22 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.72 g 0.19 g | 7 g 0.5 g | 3.89 % 0.95 % | 10 % 2.5 % |
| Vlaknine | 0.58 g | 1.5 g | 2.32 % | 6 % |
| Folna kislina | 59.81 g | 154 g | ||
| Železo | 1.17 mg | 3 mg | ||
| Magnezij | 24.27 mg | 62.5 mg | ||
| Kalij | 200.1 mg | 515.25 mg | ||
| Kalcij | 13.11 mg | 33.75 mg | ||
| Fosfor | 77.96 mg | 200.75 mg | ||
| Cink | 0.39 mg | 1 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 422.82 iu | 1088.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 6.99 mg | 18 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
