Okus šipkovega likerja je prav poseben. Njegova barva je tudi lepa in topla. Priprava nam bo vzela kar nekaj časa, a bo trud vsekakor poplačan.
Čas, ko mora liker stati na soncu, ni vštet v čas priprave!
Šipkove plodove dobro očistimo in za 3 ure namočimo v hladno vodo. Nato jih odcedimo in osušimo. Vsak plod razrežemo na manjše koščke, katere zmešamo s sladkorjem in žganjem. Nato vse skupaj vlijemo v čiste kozarce za vlaganje in dobro zapremo.
Kozarce postavimo za 8 dni na toplo mesto in vmes kozarce večkrat potresemo. Po osmih dneh tekočino precedimo skozi gosto cedilo čez katero položimo gazo in s tekočino napolnimo čiste steklenice, ki jih tesno zapremo in do uporabe shranimo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 347.27 KJ | 104.18 KJ | 4.15 % | 1.25 % |
| 83 kCal | 24.9 kCal | 4.15 % | 1.25 % | |
| Beljakovine | 1 g | 0.3 g | 2 % | 0.6 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 18 g 13 g | 5.4 g 3.9 g | 6.67 % | 2 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 1 g 0 g | 0.3 g 0 g | 1.43 % 0 % | 0.43 % 0 % |
| Vlaknine | 4 g | 1.2 g | 16 % | 4.8 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 12 mg | 3.6 mg | ||
| Kalij | 236 mg | 70.8 mg | ||
| Kalcij | 10 mg | 3 mg | ||
| Fosfor | 36 mg | 10.8 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 0 iu | 0 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 10 mg | 3 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
