okusno.je
Šerbet iz jagodičevja

Poletje

Šerbet iz jagodičevja

Bi se radi osvežili? V vročih in soparnih poletnih dneh je osvežilen šerbet iz jagodičevja prava izbira.

T.D.

SESTAVINE

Sestavine za
100  g
svežih robid
200  g
rdečega ribeza
200  g
borovnic
1
pomaranča
1  žlica
malinove marmelade

POSTOPEK

PRIPRAVA 20 min
KUHANJE 0 min
SKUPAJ 20 min

Veliko skledo postavimo za približno 15 minut v hladilnik, da se temeljito ohladi. Medtem biopomarančo operemo, prerežemo na pol in iz nje iztisnemo sok. Pomarančno lupinico naribamo. Jagodičevje temeljito operemo in po potrebi očistimo.

V skledo damo malinovo marmelado, jagodičevje, pomarančno lupinico in sok ter vse skupaj z električnim mešalnikom obdelamo v gost pire. Šerbet nadevamo v skodelice in takoj serviramo. Po želji okrasimo z opranimi metinimi listi in svežim jagodičevjem.

Dodatni nasvet

Šerbet lahko shranimo v zamrzovalniku (do tri mesece).

Namesto jagodičevja lahko uporabimo samo posamezne vrste sadja.

Po želji lahko šerbet tudi sladkamo.

Prednost

Količina sladkorja v malinovi marmeladi je tako majhna, da ne bo vplivala na obvladovanje diabetesa.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti230.96 KJ1154.78 KJ2.76 %13.8 %
55.2 kCal276 kCal2.76 %13.8 %
Beljakovine0.8 g4 g1.6 %8 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
12.4 g

6.4 g
62 g

32 g
4.59 %22.96 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0 g

0 g
0 g

0 g
0 %

0 %
0 %

0 %
Vlaknine2.4 g12 g9.6 %48 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.4 mg2 mg
Magnezij7.6 mg38 mg
Kalij140.8 mg704 mg
Kalcij19.2 mg96 mg
Fosfor29.4 mg147 mg
Cink0 mg0 mg
Selen0 mg0 mg
Vitamin A80.4 iu402 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C51.6 mg258 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 661