Zabava
Sendvič z avokadom, rukolo in slanino
Odlične sestavine, ki skupaj tvorijo okusen sendvič.
Odlične sestavine, ki skupaj tvorijo okusen sendvič.
Za pripravo sendviča potrebujemo zeliščno maslo. Lahko ga kupimo ali pripravimo sami. Recept za pripravo si lahko ogledate TUKAJ.
Avokadovo meso z žlico previdno odstranimo iz lupine in poševno narežemo na ožje rezine. Rezine prelijemo z limoninim sokom in olivnim oljem ter začinimo s sveže mletim poprom. Rukolo očistimo, operemo in osušimo.
V ponvi segrejemo olje, na katerem hrustljavo popečemo rezine slanine. Popečene rezine poberemo iz ponve in položimo na papirnate brisačke, da se odteče odvečna maščoba.
Dve rezini toasta namažemo z zeliščnim maslom. Obložimo ju z rukolo, rezinami avokada in popečeno slanino. Prekrijemo s preostalima rezinama toasta, nato pa pripravljena sendviča prerežemo na pol, serviramo na krožnik in postrežemo.
Pomembno je, da uživamo zrele avokade z mehkim mesom, ki se ob pritisku na lupino rahlo upre. Pri prezrelih plodovih je meso zelo mehko, temno in grenko. Pri premalo zrelih plodovih pa je meso zelo trdo.
Za pripravo sendviča lahko uporabimo polnozrnati toast.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 896.92 KJ | 1123.4 KJ | 10.72 % | 13.43 % |
| 214.37 kCal | 268.5 kCal | 10.72 % | 13.43 % | |
| Beljakovine | 5.59 g | 7 g | 11.18 % | 14 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 25.55 g 2.4 g | 32 g 3 g | 9.46 % | 11.85 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 9.18 g 2 g | 11.5 g 2.5 g | 13.11 % 10 % | 16.43 % 12.5 % |
| Vlaknine | 3.59 g | 4.5 g | 14.36 % | 18 % |
| Folna kislina | 9.58 g | 12 g | ||
| Železo | 1.2 mg | 1.5 mg | ||
| Magnezij | 37.52 mg | 47 mg | ||
| Kalij | 311.78 mg | 390.5 mg | ||
| Kalcij | 85.83 mg | 107.5 mg | ||
| Fosfor | 99.4 mg | 124.5 mg | ||
| Cink | 0.4 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 13.17 mg | 16.5 mg | ||
| Vitamin A | 322.16 iu | 403.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 5.59 mg | 7 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
