Sendvič je tako okusen, da se nikoli več ne boste spraševali, kako bi porabili ostanke svinjske pečenke. Še več, naslednjič boste našli dober razlog, da jo boste spekli kar malo več. Kombinacija mehkega kruha, hladnega svinjskega mesa, hrustljavega zelja in odlične omake je namreč izvrstna!
Zelje skrbno očistimo in operemo, čebulo pa olupimo. Zelenjavo narežemo na tanke rezine, ki jih stresemo v skledo in dobro premešamo. Kisle kumarice odcedimo in drobno sesekljamo.
V skledici zmešamo majonezo, gorčico, sesekljane kumarice, jogurt, sol in poper. Sestavine dobro premešamo, da dobimo enotno omako. Svinjsko pečenko narežemo na tanke rezine.
Bombice prerežemo na pol in spodnje polovice namažemo z malo omake. Spodnje polovične nato obložimo z rezinami svinjske pečenke, na meso pa naložimo mešanico zelja in čebule. Zelenjavo prelijemo z malo omake, nato pa sendviče pokrijemo z zgornjimi polovičkami bombete. Pripravljene sendviče lahko takoj postrežemo ali pa jih zavijemo v folijo za živila in do uporabe shranimo v hladilniku.
Namesto svinjske pečenke lahko uporabimo kuhano ali pečeno šunko.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1004.95 KJ | 14240.24 KJ | 12.01 % | 170.18 % |
| 240.19 kCal | 3403.5 kCal | 12.01 % | 170.18 % | |
| Beljakovine | 9.42 g | 133.5 g | 18.84 % | 267 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 38.67 g 4.39 g | 548 g 62.25 g | 14.32 % | 202.96 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 4.11 g 0.51 g | 58.25 g 7.25 g | 5.87 % 2.55 % | 83.21 % 36.25 % |
| Vlaknine | 2.56 g | 36.25 g | 10.24 % | 145 % |
| Folna kislina | 16.23 g | 230 g | ||
| Železo | 2.51 mg | 35.5 mg | ||
| Magnezij | 41.44 mg | 587.25 mg | ||
| Kalij | 187.35 mg | 2654.75 mg | ||
| Kalcij | 121.89 mg | 1727.25 mg | ||
| Fosfor | 142.47 mg | 2018.75 mg | ||
| Cink | 0.95 mg | 13.5 mg | ||
| Selen | 24.58 mg | 348.25 mg | ||
| Vitamin A | 11.63 iu | 164.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.96 mg | 27.75 mg | ||
| Vitamin D | 0.07 mg | 1 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
