Sangrija z brusnicami in pomarančami

Name: Sangrija z brusnicami in pomarančami
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Božič in novo leto
Ingredients: 750 ml rdečega vina (predlagamo modri pinot); 120 ml vode (1/2 skodelice); 100 g belega sladkorja (1/2 skodelice); 500 ml brusničnega soka (2 skodelici); 60 ml ruma ali brandyja; 1 pomaranča; 1 skodelica svežih brusnic; 0 1 - 2 cimetovi palčki

Na praznični zabavi postrezite nekoliko drugačno pijačo - sangrijo, ki diši po zimi.

M.J.

Kuham, pusti zaslon prižgan

SESTAVINE

Sestavine za

750 ml

rdečega vina (predlagamo modri pinot)

120 ml

vode (1/2 skodelice)

100 g

belega sladkorja (1/2 skodelice)

500 ml

brusničnega soka (2 skodelici)

60 ml

ruma ali brandyja

pomaranča

1 skodelica

svežih brusnic

1 - 2 cimetovi palčki

POSTOPEK

PRIPRAVA 20 min

KUHANJE 5 min

SKUPAJ 25 min

Hlajenje sangrije ni všteto v čas priprave!

Na kuhalnik pristavimo kozico z vodo in sladkorjem. Na zmerni temperaturi počasi segrevamo in mešamo, da se ves sladkor raztopi. Sirup zavremo, pustimo vreti 1 do 2 minuti, potem pa kozico odstavimo in vsebino ohladimo.

Medtem ko se sirup hladi, pod tekočo vodo operemo brusnice in pomaranče. Pomaranče narežemo na tanke rezine.

V večji vrč dodamo vino, brusnični sok, rum ali brandy, vodo, cimetove palčke, sladkorni sirup in sadje. Sestavine dobro premešamo, potem pa vrč za nekaj ur, najbolje kar čez noč shranimo v hladilnik.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

	100g	Porcija	% GDA* na 100g	% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti	523.71 KJ	282.42 KJ	6.26 %	3.38 %
	125.17 kCal	67.5 kCal	6.26 %	3.38 %
Beljakovine	0 g	0 g	0 %	0 %
Ogljikovi hidrati od teh sladkorji	31.75 g 27.35 g	17.13 g 14.75 g	11.76 %	6.34 %
Maščobe od teh nasičene maščobne kisline	0 g 0 g	0 g 0 g	0 % 0 %	0 % 0 %
Vlaknine	2.32 g	1.25 g	9.28 %	5 %
Folna kislina	0 g	0 g
Železo	0 mg	0 mg
Magnezij	5.79 mg	3.13 mg
Kalij	94.34 mg	50.88 mg
Kalcij	15.99 mg	8.63 mg
Fosfor	10.2 mg	5.5 mg
Cink	0 mg	0 mg
Selen	0 mg	0 mg
Vitamin A	95.5 iu	51.5 iu
Vitamin B1	0 mg	0 mg
Vitamin C	21.79 mg	11.75 mg
Vitamin D	0 mg	0 mg

Prikaži več

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).