Zabava
Šamšnita
Hitro pripravljena sladica iz jajc, moke in sladkorja.
Hitro pripravljena sladica iz jajc, moke in sladkorja.
Rumenjake in 220 g sladkorja zmešamo, da dobimo tekočo zmes. Nato postopoma vmešamo moko. Zmes razporedimo po pekaču (velikosti 25 x 38 cm). Pečemo na 170°C 10 do 15 minut.
Beljake v drugi posodi stepemo v trd sneg. Preostalih 500 g sladkorja zmešamo z vodo in segrevamo približno 10 minut. Vročo tekočino med mešanjem počasi vlivamo med beljake. Mešamo, dokler se ne ohladi.
Ko je spodnja plast približno ohlajena, po njej enakomerno razporedimo beljake. Po vrhu posujemo naribano čokolado ali čokoladne mrvice.
Sladico pred serviranjem postavimo za nekaj ur v hladilnik.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1250.47 KJ | 1500.68 KJ | 14.94 % | 17.93 % |
| 298.87 kCal | 358.67 kCal | 14.94 % | 17.93 % | |
| Beljakovine | 5.56 g | 6.67 g | 11.12 % | 13.34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 61.39 g 49.44 g | 73.67 g 59.33 g | 22.74 % | 27.29 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3.06 g 1.04 g | 3.67 g 1.25 g | 4.37 % 5.2 % | 5.24 % 6.25 % |
| Vlaknine | 0.28 g | 0.33 g | 1.12 % | 1.32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.35 mg | 0.42 mg | ||
| Magnezij | 6.39 mg | 7.67 mg | ||
| Kalij | 67.43 mg | 80.92 mg | ||
| Kalcij | 19.58 mg | 23.5 mg | ||
| Fosfor | 65.9 mg | 79.08 mg | ||
| Cink | 0.21 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 16.18 mg | 19.42 mg | ||
| Vitamin A | 170.2 iu | 204.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.56 mg | 0.67 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
