Mesec prazničnih skutnih dobrot
Sadni biskvit s skuto
Zelo osvežilna sladica prijetnega okusa.
Zelo osvežilna sladica prijetnega okusa.
Najprej v dve skledi ločimo beljake in rumenjake. Beljake stepemo v čvrst sneg. Rumenjake, maslo in sladkor penasto umešamo. Dodamo skuto, pecilni prašek, zdrob in drobno naribano limonino lupino. Mešamo toliko časa, da se sestavine lepo povežejo med seboj. Nato v zmes vmešamo sneg iz stepenih beljakov ter dodamo češnje ali narezane breskve iz kompota.
Testo vlijemo v pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Pečemo na 180 stopinj Celzija 30 minut, da se biskvit lepo obarva.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 901.07 KJ | 1188.26 KJ | 10.77 % | 14.2 % |
| 215.36 kCal | 284 kCal | 10.77 % | 14.2 % | |
| Beljakovine | 9.29 g | 12.25 g | 18.58 % | 24.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 22.09 g 11.66 g | 29.13 g 15.38 g | 8.18 % | 10.79 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.82 g 4.36 g | 11.63 g 5.75 g | 12.6 % 21.8 % | 16.61 % 28.75 % |
| Vlaknine | 0.38 g | 0.5 g | 1.52 % | 2 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.28 mg | 0.38 mg | ||
| Magnezij | 12.51 mg | 16.5 mg | ||
| Kalij | 143.51 mg | 189.25 mg | ||
| Kalcij | 78.96 mg | 104.13 mg | ||
| Fosfor | 170.24 mg | 224.5 mg | ||
| Cink | 0.28 mg | 0.38 mg | ||
| Selen | 10.24 mg | 13.5 mg | ||
| Vitamin A | 332.04 iu | 437.88 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.38 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
