Odličen in osvežilen posladek, ki bo navdušil tudi otroke.
Najprej v dve skledi ločimo beljake in rumenjake. Beljake stepemo v čvrst sneg.
Rumenjake, maslo in sladkor penasto umešamo. Dodamo skuto, pecilni prašek, zdrob in drobno naribano limonino lupino. Mešamo toliko časa, da se sestavine lepo povežejo med seboj.
Nato v zmes vmešamo sneg iz stepenih beljakov ter dodamo češnje ali narezane breskve iz kompota.
Testo vlijemo v pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Pečemo na 180 stopinj Celzija 30 minut, da se biskvit lepo obarva.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 738.43 KJ | 1343.06 KJ | 8.82 % | 16.05 % |
| 176.49 kCal | 321 kCal | 8.82 % | 16.05 % | |
| Beljakovine | 6.74 g | 12.25 g | 13.48 % | 24.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 21.24 g 13.4 g | 38.63 g 24.38 g | 7.87 % | 14.31 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 6.39 g 3.16 g | 11.63 g 5.75 g | 9.13 % 15.8 % | 16.61 % 28.75 % |
| Vlaknine | 0.55 g | 1 g | 2.2 % | 4 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.21 mg | 0.38 mg | ||
| Magnezij | 10.45 mg | 19 mg | ||
| Kalij | 129.35 mg | 235.25 mg | ||
| Kalcij | 58.08 mg | 105.63 mg | ||
| Fosfor | 126.46 mg | 230 mg | ||
| Cink | 0.21 mg | 0.38 mg | ||
| Selen | 7.42 mg | 13.5 mg | ||
| Vitamin A | 332.03 iu | 603.88 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.55 mg | 1 mg | ||
| Vitamin D | 0.27 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
