"Nattoyer Dix" je bila edina topla jed, ki jo je v oddaji Skriti šef pripravil Branko Đurić - Đuro. Zanimivo je, da je bila to prav sladica. Sadje je najprej popražil na sladkorju, zalil s konjakom in počasi podušil. Vroče sadje je nato postregel s smetano, v katero je vmešal sesekljane pistacije.
Hruške in jabolka operemo, očistimo in narežemo na približno enako velike koščke.
Narezano sadje in grozdne jagode najprej na hitro popražimo na sladkorju. Nato prilijemo konjak in sadje pokrito počasi dušimo toliko časa, da se malo zmehča in rdeče obarva.
Pistacije drobno sesekljamo in vmešamo v maskarpone.
Vroče sadje serviramo na krožnike. Iz maskarponeja oblikujemo žličnik, ki ga previdno priložimo sadju. Pripravljeno sladico takoj postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 326.81 KJ | 4493.62 KJ | 3.91 % | 53.7 % |
| 78.11 kCal | 1074 kCal | 3.91 % | 53.7 % | |
| Beljakovine | 0.18 g | 2.5 g | 0.36 % | 5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 17.27 g 14.25 g | 237.5 g 196 g | 6.4 % | 87.96 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 1.24 g 0.69 g | 17 g 9.5 g | 1.77 % 3.45 % | 24.29 % 47.5 % |
| Vlaknine | 0.11 g | 1.5 g | 0.44 % | 6 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 7.02 mg | 96.5 mg | ||
| Kalij | 184.82 mg | 2541.25 mg | ||
| Kalcij | 13.05 mg | 179.5 mg | ||
| Fosfor | 22.62 mg | 311 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0.07 mg | 1 mg | ||
| Vitamin A | 110.85 iu | 1524.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 9.29 mg | 127.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
