Najboljša sladica na svetu, ki hitro gre, vendar pa njena priprava vzame kar nekaj časa.
Za biskvit penasto stepemo rumenjake, sladkor in vodo. V penasto maso vmešamo moko, kakav in pecilni prašek.
Nazadnje dodamo še trd sneg iz beljakov. Pripravljeno maso vlijemo v pekač, obložen s papirjem za peko in pečemo v že naprej segreti pečici na 190 stopinjah 25 minut.
Pečen biskvit ohladimo in z obodom ali kozarcem izrežemo kroge premera 3 - 4 cm.
Za kremo zavremo 600 ml mleka in vanj zakuhamo moko in vanilijev sladkor, ki smo ju razmešali v 200 ml mleka. Kuhamo toliko časa, da krema odstopi od posode, nato jo ohladimo.
Margarino in sladkor penasto umešamo in dodamo kuhano kremo, nato dobro premešamo, da dobimo gladko kremo. Biskvitne kroge prerežemo na polovico, eno polovico premažemo s kremo in pokrijemo z drugo polovico biskvita, nato s kremo premažemo še rob in ga povaljamo v kokosu. Kape zlagamo na pladenj.
Za čokoladni preliv nad soparo razpustimo margarino in jedilno čokolado. Premešamo, da dobimo gladek preliv in z njim vsako kapo prelijemo po vrhu (pazimo, da čokolada ne steče čez robove).
Postavimo v hladilnik, da se čokolada dobro strdi, vsaj za tri ure.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1800.21 KJ | 4114.96 KJ | 21.51 % | 49.18 % |
| 430.26 kCal | 983.5 kCal | 21.51 % | 49.18 % | |
| Beljakovine | 5.69 g | 13 g | 11.38 % | 26 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 46.59 g 24.41 g | 106.5 g 55.8 g | 17.26 % | 39.44 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 25.55 g 10.72 g | 58.4 g 24.5 g | 36.5 % 53.6 % | 83.43 % 122.5 % |
| Vlaknine | 1.71 g | 3.9 g | 6.84 % | 15.6 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 2.36 mg | 5.4 mg | ||
| Magnezij | 41.21 mg | 94.2 mg | ||
| Kalij | 200.63 mg | 458.6 mg | ||
| Kalcij | 33.69 mg | 77 mg | ||
| Fosfor | 126.82 mg | 289.9 mg | ||
| Cink | 1.05 mg | 2.4 mg | ||
| Selen | 11.81 mg | 27 mg | ||
| Vitamin A | 99.26 iu | 226.9 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.13 mg | 0.3 mg | ||
| Vitamin D | 0.35 mg | 0.8 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
