Hitro pripravljena sladica za vse priložnosti.
Hlajenje rulade ni všteto v čas priprave.
Jajca in sladkor penasto umešamo. Nastati mora gosta zmes, v katero na rahlo vmešamo zmlete bučnice, ki smo jih zmešali s škrobom. Na koncu primešamo še žlico sesekljanih bučnic za hrustanje.
Na pekač damo peki papir in ga malo namastimo, da bo rulada lažje odstopila in bo na njej ostala lepa kožica. Nanj namažemo testo in ga pečemo na 180°C približno 15 minut (odvisno od pečice). Pečeno testo ohladimo.
Marmelado premešamo, jo damo v vrečko in enakomerno nabrizgamo na testo. Poravnamo z žlico ali paleto. Enako naredimo s kislo smetano. Testo in nadev zvijemo, da dobimo rolado, ki jo na čvrsto zavijemo v prozorno folio za živila, da ostane lepe okrogle oblike in čez noč shranimo v hladilnik. Naslednji dan rolado odvijemo, narežemo na kose in postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1129.68 KJ | 858.56 KJ | 13.5 % | 10.26 % |
| 270 kCal | 205.2 kCal | 13.5 % | 10.26 % | |
| Beljakovine | 14.74 g | 11.2 g | 29.48 % | 22.4 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 13.95 g 11.05 g | 10.6 g 8.4 g | 5.17 % | 3.93 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 17.24 g 3.68 g | 13.1 g 2.8 g | 24.63 % 18.4 % | 18.71 % 14 % |
| Vlaknine | 1.32 g | 1 g | 5.28 % | 4 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 2.37 mg | 1.8 mg | ||
| Magnezij | 147.63 mg | 112.2 mg | ||
| Kalij | 280.53 mg | 213.2 mg | ||
| Kalcij | 46.84 mg | 35.6 mg | ||
| Fosfor | 419.61 mg | 318.9 mg | ||
| Cink | 1.97 mg | 1.5 mg | ||
| Selen | 21.32 mg | 16.2 mg | ||
| Vitamin A | 351.84 iu | 267.4 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.13 mg | 0.1 mg | ||
| Vitamin D | 1.18 mg | 0.9 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
