okusno.je
Rooibos čaj

Zdravo in vegi

Rooibos čaj

Zaradi antioksidantov je rooibos čaj splošno varovalni napitek pred raznimi boleznimi.

S. M.

SESTAVINE

Sestavine za
1  žlička
posušenih rooibos lističev
2  dl
vode
sladkor po okusu

POSTOPEK

PRIPRAVA 5 min
KUHANJE 5 min
SKUPAJ 10 min

V kozici zavremo vodo. Zvrhano žličko čajnih lističev stresemo v skodelico in jih prelijemo z vrelo vodo. Skodelico pokrijemo in pustimo rooibos v vodi 2 do 3 minute. Čaj precedimo (ali s cedilom iz tekočine poberemo listke), po okusu sladkamo in postrežemo.

Dodatni nasvet

Rooibosovem čaju se odlično prilega kapljica mleka.

Namesto sladkorja lahko uporabimo med.

Čaj bo imel močnejše barve in arome ter več koristnih sestavin, če pripravimo zavretek: lističe prvega preliva damo v hladno vodo, zavremo, odstavimo, pustimo pet minut in precedimo.

Rooibos je odličen za pripravo kuhanega vina, v katerem ga uporabimo namesto vode. Primeren je tudi za pripravo različnih jedi: sadne solate, kosmiči, kuhane zelenjavne in mesne jedi.

Prednost

Rooibos čaj že stoletja uporabljajo afriški bušmani. Rdeči čaj vsebuje največ antioksidantov med vsemi naravnimi viri in se lahko brez težav kosa z zelenim čajem. Rooibos ne vsebuje kofeina in je primeren tudi za nosečnice, doječe mamice, starejše ljudi in otroke. V primerjavi z zelenim in črnim čajem vsebuje manj tanina.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti0 KJ0 KJ0 %0 %
0 kCal0 kCal0 %0 %
Beljakovine0 g0 g0 %0 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
0 g

0 g
0 g

0 g
0 %0 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0 g

0 g
0 g

0 g
0 %

0 %
0 %

0 %
Vlaknine0 g0 g0 %0 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij0 mg0 mg
Kalij31.25 mg1 mg
Kalcij0 mg0 mg
Fosfor0 mg0 mg
Cink0 mg0 mg
Selen0 mg0 mg
Vitamin A0 iu0 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 494