Zabava
Skutini rogljički s šunko in sirom
Rahlo in sočno testo ter slasten nadev - to so domači rogljički, ki bodo šli za med!
Rahlo in sočno testo ter slasten nadev - to so domači rogljički, ki bodo šli za med!
Moko zmešamo s pecilnim praškom in presejemo v skledo. Dodamo sol, olje, mleko, skuto in jajce. S kavljema ročnega mešalnika, ki ga nastavimo na najvišjo hitrost, sestavine greneto približno 1 minuto, da nastane gladko testo (ne grenetemo predolgo, ker lahko testo postane lepljivo).
Testo stresemo na pomokano delovno površino, kjer ga tanko razvaljamo in narežemo na 10 kvadratov, velikosti približno 12 x 12 cm. Kvadrate razpolovimo, da dobimo trikotnike.
Rezine šunke in sira razrežemo na velikost trikotnikov. Na vsak kos testa položimo po eno rezino šunke in sira. Trikotnike zvijemo, da dobimo rogljičke.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Nizek pekač obložimo s papirjem za peko. Po pekaču razporedimo rogljičke in pazimo, da je med njimi malo razmaka, saj bodo med peko narastli. V skledici z vilico dobro razžvrkljamo jajce in z njim premažemo rogljičke. Potrosimo jih s sezamovimi semeni in pečemo v ogreti pečici 20 do 25 minut.
Rogljički so pečeni, ko postanejo zlatorumene barve. Pečene rogljičke najprej nekoliko ohladimo, nato pa jih serviramo na pladenj in postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1146.12 KJ | 1068.18 KJ | 13.7 % | 12.77 % |
| 273.93 kCal | 255.3 kCal | 13.7 % | 12.77 % | |
| Beljakovine | 12.34 g | 11.5 g | 24.68 % | 23 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 26.07 g 0.75 g | 24.3 g 0.7 g | 9.66 % | 9 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 11.48 g 3.54 g | 10.7 g 3.3 g | 16.4 % 17.7 % | 15.29 % 16.5 % |
| Vlaknine | 0.86 g | 0.8 g | 3.44 % | 3.2 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.54 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 21.35 mg | 19.9 mg | ||
| Kalij | 247.53 mg | 230.7 mg | ||
| Kalcij | 208.69 mg | 194.5 mg | ||
| Fosfor | 275.32 mg | 256.6 mg | ||
| Cink | 0.54 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 21.24 mg | 19.8 mg | ||
| Vitamin A | 231.76 iu | 216 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.43 mg | 0.4 mg | ||
| Vitamin D | 0.21 mg | 0.2 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
