Hitro pripravljeni brownij oziroma rjavčki, ki si jih lahko privoščite tudi vsi tisti, ki se morate izogibati glutenu. Če nimate pekača za brownije, tega mirno nadomestite z navadnim pekačem podobne velikosti.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Pekač za brownije, velikosti 25 x 25 cm, obložimo s papirjem za peko.
Češnje operemo, nato pa vsak sadež po sredini prerežemo in polovici v nasprotnih smereh zavrtimo ter odstranimo koščico.
V kozico damo maslo in nasekljano čokolado za kuhanje ter ju na nizki temperaturi med mešanjem stopimo, nato pa odstavimo.
Dodamo sladkor ter drugega za drugim vmešamo še jajca. V zmes vmešamo še suhe sestavine, torej koruzni škrob in kakav v prahu.
Vmešamo še polovičke češenj in po želji tudi bele čokoladne kapljice, nato pa zmes predevamo v pekač in jo po vrhu lepo poravnamo ter pogladimo. Pecivo pečemo v ogreti pečici 35 minut.
Preden pecivo narežemo na kose, ga dobro ohladimo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1533.6 KJ | 1964.93 KJ | 18.33 % | 23.48 % |
| 366.54 kCal | 469.63 kCal | 18.33 % | 23.48 % | |
| Beljakovine | 4.2 g | 5.38 g | 8.4 % | 10.76 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 37.17 g 28 g | 47.63 g 35.88 g | 13.77 % | 17.64 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 21.85 g 12.68 g | 28 g 16.25 g | 31.21 % 63.4 % | 40 % 81.25 % |
| Vlaknine | 2.93 g | 3.75 g | 11.72 % | 15 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 3.22 mg | 4.13 mg | ||
| Magnezij | 54.73 mg | 70.13 mg | ||
| Kalij | 265.37 mg | 340 mg | ||
| Kalcij | 35.9 mg | 46 mg | ||
| Fosfor | 118.05 mg | 151.25 mg | ||
| Cink | 0.88 mg | 1.13 mg | ||
| Selen | 7.22 mg | 9.25 mg | ||
| Vitamin A | 432.68 iu | 554.38 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.37 mg | 1.75 mg | ||
| Vitamin D | 0.49 mg | 0.63 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
