Odlična izbira za vse ljubitelje rižot.
V loncu zavremo dva krat več vode kot riža in dodamo eno čajno žličko bio nadomestka zelenjavne jušne osnove. Ko voda zavre, dodamo riž in ga kuhamo toliko časa, da vpije vso vodo.
Medtem na majhne kocke narežemo piščančji file, češnjeve paradižnike in papriko. Ko je riž kuhan, ga odstavimo.
V ponvi na kokosovi maščobi na hitro popražimo dva stroka česna. Pražimo ju samo tiliko časa, da česen zadiši. Dodamo gobe, piščančje meso, papriko in češnjeve paradižnike. Vse skupaj pražimo dobrih deset minut. Med praženjem dodajamo začimbe (curry, bazilika, petršilj, sol). Na koncu vmešamo še riž ter dodamo sojino omako in tahini. Pripravljeno jed postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 483.38 KJ | 1431.97 KJ | 5.78 % | 17.11 % |
| 115.53 kCal | 342.25 kCal | 5.78 % | 17.11 % | |
| Beljakovine | 4.05 g | 12 g | 8.1 % | 24 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 19.24 g 1.35 g | 57 g 4 g | 7.13 % | 21.11 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 1.1 g 0.25 g | 3.25 g 0.75 g | 1.57 % 1.25 % | 4.64 % 3.75 % |
| Vlaknine | 0.93 g | 2.75 g | 3.72 % | 11 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.08 mg | 0.25 mg | ||
| Magnezij | 17.05 mg | 50.5 mg | ||
| Kalij | 214.09 mg | 634.25 mg | ||
| Kalcij | 18.4 mg | 54.5 mg | ||
| Fosfor | 67.17 mg | 199 mg | ||
| Cink | 0.17 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 5.32 mg | 15.75 mg | ||
| Vitamin A | 784.47 iu | 2324 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 19.75 mg | 58.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
